店頭には、ニューブランドスタート告知のチラシ。


それから『営業時間変更』の案内

夜の部「SHOW！」は、17:30〜22:30（LO 22:00）


SHOW！では、パスタ風麺料理を提供するので、店頭にはイタリア国旗。


店内は、30席程と広々〜！

21時15分頃入店で、先客ゼロ、後客２。

厨房兼ホールスタッフは、店主さん含め男性三名。

みなさん、白亜のコックコートで、どこから見ても洋食レストランのシェフといったいでたち。

夜の部は、券売機は稼働させず後会計制。

BGMは、洋楽。


店主さんは、ホテルで仏西料理十数年のキャリアをお持ちとのこと。

今回その経験を活かして、中華麺を使った新たな創作麺料理を提供。


主なパスタ風メニューは、南蛮エビのニューバーグソース1100円（ハーフ600円）


あさりのトマトソース850円、ふわとろミートオム750円、手造りベーコンカルボナーラ900円、夜はリッチなあえ麺750円、他。

「洋食シェフが作るカレー」シリーズは、ハンバーグカレー、豚パイカススパイシーカレー、錦爽どりのカレー各880円、他。

「鉄板プレート」は、ハンバーグ ライス付930円、錦爽どりもも一本焼き ライス付980円。


他、アラカルト多数（画像割愛）。

麺料理料理以外が充実していて、紛れもなくカジュアルな洋食レストランの様相。


オーダーは、麺メニュー先頭の「あさりのトマトソース」にしました。

注文が麺料理に決まると、フォーク、スプーン、洗い箸がセッテイングされます。、


そして、水差しが配置されて、後は料理が出来るのを待つばかり（笑）


パルチザンチーズとタバスコは、お願いすると出してくれます。

唐辛子の漬いた少し辛いオリーブも一緒に持ってきて貰いました。

そして待つことしばし、「あさりのトマトソース」完成でーす♪



まんまパスタ用らしき平たいプレート皿で登場。


具というかソースは、オリーブオイルで炒めたアサリ入りトマトソース。

いわゆる、「ボンゴレロッソ」。

トップには、ハーブ（ミント？）が一葉。

その味わいは、正統派ボンゴレロッソ。

高級イタリアンレストランで出てきても、違和感なく美味しくいただけそう。

麺は、三河屋製麺のストレート細麺。

そういえば、やはりイタリアンの技法を凝らした創作麺料理を提供するajito＠大井町では、菅野製麺でしたね。

麺は、中華麺と意識しなければさほど違和感の無くいただけます。

気にしだすと、やはりパスタとは異なる不思議な食感（笑）

でも、意外と合ってるし素直に美味しいです。


アサリは約10個ほど入ってました。

トマトソースにあさりの旨味が溶け出して、オリーブオイルのコクと香ばしさが全体をコーディネイト。

なかなか美味しいパスタ、ぢゃなくて汁なし麺でした（笑）　帰りには、割引クーポン付きチラシも貰ったので、「ふわとろミートオム」や「手造りベーコンカルボナーラ」もそのうち食べてみたいです。ごちそうさま！

SHOW！ (188/'11)