入店すると、まず券売機で食券購入です。

主なメニューはらーめん700円、つけ麺（並200ｇ中300ｇ）750円です。

トッピングは、アーモンド☆らー油50円、たまねぎ50円他。

オーダーは、券売機先頭の「らーめん」にしました。

ORAGA☆MAN130円（売切表示）が気になる〜＾＾；

公式ブログによると、正式オープンの前日3月3日ひな祭りの日、「ORAGA祭り」と題して11:00〜14:00まで無料営業を行ったとか。

無料とは凄っ！(^_^;)


店内は、L字型カウンター10席。

20:00過ぎの入店で、先客6、後客4。

厨房には、店主さんとスタッフの方2名。

厨房脇には、TVカメラが入って撮影も行われていました。

店主さんは、金髪モヒカンヘアーで、60'sアメリカンスタイル。

BGMは、70年代ジャパニーズロックが大音量で。 店主さん、BGMに合わせてノリノリでステップを踏みながらパワフルな湯切り（笑） ってか、だいぶ痩せましたね〜(^_^;)


厨房には、カネジン食品の麺箱。

なので、麺はカネジン製。


ラーメンを注文して待っていると、聡明マンさん、おっと、somenmanさん入場。

ど〜も、こんにちは！（笑）

ロックン＠町田の時といい凄い偶然！（＾。＾）

注文は、ラーメンとのことでシェアならず（爆）

そして待つことしばし、「ラーメン」完成でーす♪



移転前と同じ、綺麗な玉丼で登場。


具は、海苔・チャーシュー、メンマ、タマネギ。

スープは、動物性がベースを支え魚介系がほのかに香る濃厚豚骨魚介。

粘性高くとろーりとしています。

「豚骨魚介」と書くとありがち感がありますが、こちらはスープの力強さとバランスに秀でていてオリジナリティのある味わい。

実に美味しいです。

丼の底には柚子が仕込まれていて、最後に爽やかな味変が楽しめます。


カネジンの麺は中太縮れタイプ。

濃厚なスープとも相性良く美味しいです。


こちらはsomenmanさんのトッピングタマネギ。

トッピングは別皿で登場。

ディフォでもタマネギが入っていますが、濃厚なスープゆえ玉葱トッピが良く合います。

美味しく完食！これほどの実力店の復活はとても嬉しいです！頑張って下さい！ごちそうさま！

ORAGA NOODLES (65/'11)