お店の場所は、京急蒲田あすと商店街の中。

太閤の隣、パンダ京浜蒲田店の斜向かい。

ほぼ12:00到着で、店内満席18人待ち○|￣|＿

巨大な看板でかなり目立ちますし、本日19日と翌20日は「ハーフ餃子サービス」なので、予想以上の混雑ぶり。

しかも「超豪快極太麺」なので、回転悪そう＞＜


開店祝花はAKB48ならぬAKB36から。

AKB36って！？＾＾；

入店前にまず店頭券売機で食券購入です。券売機の前に辿りつくのに行列50分('A`)

主なメニューは、らーめん650円、太らーめん700円、つけ麺700円、バカつけ麺750円、鶏塩らーめん750円、鶏塩つけ麺800円、まぜそば750円です。

オーダーは、迷いに迷って「鶏塩らーめん」にしました。さっき濃厚なラーメンを食べたばっかりだし＾＾；


券売機上のダルマ、リボンが付けられています！（笑）


入口には超巨大な白い暖簾。

暖簾には、『名を覇せたいと孤軍奮闘してきた麺バカですが、さらなる極みを求めて驀進中』の文字。


で、ようやく着席。

並び始めてからきっかり1時間でした。

「大変お待たせして申し訳ございません」の言葉と共にお冷代わりの杜仲茶がサーブされました。


お冷と同時に、サービスチケットが提供されました。

大盛り・玉子・ライスサービスのチケットで、有効期限は「宇宙世紀0079年迄」（笑）

何度でも利用可とのことで、これはお得！


サービスチケットの裏は、ショップカード。


店内は、L字型カウンター13席。

厨房には、店主さんと美人の女将さん、他にスタッフ2名。ホールで客誘導のスタッフ1名、計5名体制。

BGMは、洋楽ラップ系。

備え付けの箸は洗い箸でエコ対応。

卓上調味料の種類は豊富で、魚粉もあります。



卓上メニューは、パウチのリング止め。

最初のページは、メニュー一蘭。


次のページは、「海苔の食べ方」と「餃子の召し上がり方」


3ページ目は、らーめんの薀蓄。


最後のページは、つけ麺の薀蓄。

そして最初に、2/19-2/20限定サービスの「ハーフ餃子」

「元々味が付いていますので、何も付けずにそのままお召し上がり下さい」とのアナウンス。


箸で割ってみると、数種類の具材がしっかりと詰まっていました。

味は、ビールが欲しくなる美味しさ(^^ゞ

そして並び始めてから1時間18分後、「鶏塩らーめん」完成でーす♪

開口部の広い、平皿のようなデザインの丼で登場。


「鶏塩らーめん」に先立って提供されたのは、味変アイテムの「ジンジャーと鶏レバーのペースト」。


具は、左からタケノコ、ゆず皮、甘いゼリー状もの二つ、鶏つみれ2個、きざみ青ネギ。


スープは鶏の風味たっぷりの濃厚鶏白湯スープ。

鶏の旨味が詰まっていて、実に美味しいです！




麺は、茶色で粒々の見える全粒粉入りっぽい多加水麺。

鶏塩らーめん用は中細タイプですが、モチモチした食感はつけ麺の麺と同じです。


具の鶏つみれは、中に柚子が仕込んであって、食べるとふわっと柚子が香ります。

ほんと、旨いですね〜！


途中でジンジャー投入、普通に生姜風味増加（笑）

鶏レバー投入、ちょっと癖のある濃厚な味わいでワインが欲しいかも＾＾；

美味しく完食！

次は、つけ麺をチェック！（笑）

食べ終えて外に出ると、行列もだいぶ短めに。行列中にゐさん発見！どーも！（＾。＾）　後方にしうさん発見！こんにちは！(^_^)　やはり注目店ですね！ごちそうさま！

麺バカ息子 公式ブログ (53/'11)

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☆おまけ

麺バカ息子のお隣りの太閤

創業26年の老舗ですが、2月一杯で閉店とのこと。


残念です。

太閤