お店のウリは、中華そば一杯なんとたったの500円。

しかも安出来合いな感じではなく、しっかりした一杯とのことで、ご立派！


店頭の麺箱には、1/5より開始の新作「こくばり 新味」700円の告知。

そして、麺箱の中には、兎が掲載されたフリーペーパーぱどがありました。

ちなみに麺箱は、カネジンの物。

なので、こちらの麺はカネジン製（笑）


11:00開店で、定刻ピッタリに到着。

一番海苔〜！（笑）

ってか、在店時後客0^^;

お店は、温厚そうな店主さん一人で切り盛り。


メニューは、中華そばとつけめんの2本柱。

中華そばは、500円。

広島つけめん700円、普通・中辛・大辛・激辛から辛さを選択可能。

都内では、冷たくて辛いつけ汁の広島つけ麺専門店が何軒かあります。

こちらの「広島つけめん」も、やはり冷たいつけ汁だそうです。


トッピングの「肉味噌」（100円）を中華そばに途中で溶くと、醤油味のラーメンが味噌味に味変するとのこと。

今回初訪なので、ノーマルの「中華そば」にしました。


店内、カウンター9席、入口近くに小上がりがあって4人用テーブルがありました。

券売機は、稼動しておらずカバーがかけられた状態。

なので、食後会計制。

BGMは、R&B。

店内のインテリアもお洒落で、雰囲気いいですね。

卓上の様子です。

そして待つことしばし、「中華そば」完成でーす♪



昔の丼に多い、縁が少し沿った形の「反丼」で登場。


具は、きざみネギ、茹でモヤシ、チャーシュー。

シンプルだけど、見るからに美味しそうなビジュアル。

これでワンコインとは、恐れ入りました。




スープは、コクのある豚骨醤油味。

いたずらに濃厚なわけではなく、野菜由来と思われる自然な甘さもあって、とても美味しいです。


麺は、ストレートの細麺。

低加水で、程よいコシとサクっとした食感がナイス。

とんこつ醤油スープとも良く合っていて、美味しいですね〜！

後引く美味しさで、スープをもう一口もう一口と止まらなくなりそう（笑）リーズナブルで美味しい一杯でした。
次は、広島つけめんを激辛で注文しよう（笑）ごちそうさま！

廣島中華そば 兎 (14/'11)