店内は、カウンター4席、5人がけテーブルx1卓+2人がけテーブルｘ1卓

14:50頃入店で、先客0後客2。

店内は、店長さん？一人で切り盛り。

BGMは、J-Pop。


土曜の牛の日、土曜日だけのメニューは、牛骨らーめん780円、牛骨らーめん玉子入り880円、牛すじごはん250円、ごはん100円

オーダーは、ベーシックメニューの牛骨らーめんにしました。


卓上の様子です。

そして待つことしばし、「牛骨らーめん」完成でーす♪



土用の牛の日専用、牛マーク一杯の丼で登場。


具は、レモンスライス、わずかにピンクレアな牛肉チャーシュー、レタス、揚げゴボウ。

大判の牛肉スライスがメチャウマで、赤ワインプリーズな味わいヽ(^o^)丿


スープは、アッサリとしていながら滋味深い牛骨スープ。

牛の旨味たっぷりの特徴的な味わいのスープで、牛スープと誰にでも分かり易い味わい。

美味しいですねー！


麺は中太で軽い縮れあり。

牛骨スープと麺の一体感も良く、美味しくいただけます。

途中でレモンを搾って、サッパリと味変。

牛の旨味スープと揚げゴボウやレタスもナイスマッチング。
かなり美味しく、満足度の高い一杯でした。サイドメニューの「牛すじごはん」も気になります。ごちそうさま！

土曜の牛の日 (367/'10)