田中そば店の提供メニューは、「塩中華そば」

メニュー説明によると
『スープに絶対の自信を持つ田中氏が真っ向勝負で送り出す、中華そば。
あっさりとしたスープと特製の豚バラチャーシューや平打ち麺が醸し出す、シンプルでかつ絶妙な味わいを存分に堪能出来る一杯。』


そして待つことしばし、中華そば専門 田中そば店の「塩中華そば」（ハーフサイズ）完成でーす♪



具は、きざみ白ネギ、味玉1/4個、メンマ、チャーシュー。

スープと麺のアップはピンぼけ＞＜　一応掲載。

スープは、出汁感がとてつもなく分厚いフルボディのコクがあります。

魚介が突出してますが、動物系が力強く下支えしています。

メニュー説明では「あっさり」となっていますが、塩味ながらかなりのインパクト。

麺は、きしめんにもちょい似の平打ち麺。

手揉み風で美味しい麺です。


チャーシューは、ハーフサイズながら分厚いものが2個も載っかっていました！（＾。＾）

このチャーシュー、ヤバいほど美味いっす！

塩味ながらパワフルな一杯、お店でいただいた醤油味をそのまま塩味に進化させた感じでした。いやぁ美味しかったですね〜(∀｀*)ゞ

新！東京らーめんチャンピオ 新宿住友ビル49F特設会場


新！東京らーめんチャンピオンの公式HPはこちらです。