複数サイトの事前情報によると、オープン予定日は昨日12月20日（月）でした。

そこで、12/20に訪問するも、『開店　21日（火）　宜しくお願いします』の貼り紙。

やっぱり＾＾；ふられて、翌日強い雨と風の中アタック。

今度はリベンジ成功です！（笑）


画象は、昨日（12/20）押上駅付近から撮ったスカイツリー。

押上駅からだと、ほんと目の前ですね＾＾；

店内L字型カウンター8席、2人がけテーブルｘ2卓。
21:40頃入店で、先客4、後客1。

厨房に、調理担当の女性（女将さん）、それからホールで接客担当の女性1名。

この時間、女性だけでお店を切り盛り。

夜だけかは不明ですが、分煙無しで喫煙可能。

BGMは無し。

券売機は無く、食後奥のレジにて会計方式。

会計時確認したところ、営業時間は11:00〜22:00（中休み無し）だそうです。 今回はギリセーフでしたΣ(´∀｀；)

主なメニューは、そら醤油らーめん700円、そら味噌らーめん700円、そら塩らーめん700円、そら濃厚つけめん800円、にんにく餃子300円。

オーダーは、ディフォの「そら醤油らーめん」にしました。

そして待つことしばし、「そら醤油らーめん」完成でーす♪



メニュー記載の説明によると、
『らーめんそらの代表メニュー。

京都老舗の甘露醤油を使い濃厚なしょうゆを極めた自慢の醤油スープに、生麺屋と共同開発した細山芋卵麺を合わせました。』
とのこと。


具は、海苔、京都産九条ねぎ、チャーシュー、メンマ。

チャーシュー、表面が香ばしく焼きあげられているようで、皮目からの焼けた香りがスープにも移っています。

そのチャーシュー、厚みがあって結構でかいですが、かなり脂身の多い三枚肉。

個人的には、ちょっとキツかったっす＾＾；


スープは、背脂の浮かんだ濃口醤油味。

背脂の量はさほど多くは見えませんが、スープ自体が動物性でこってりとしていて、なかなかヘヴィな味わい。

この味どっかで食べたことあるなと思っていたら、以前食べたますたにラーメンに似た印象。

卓上一味をふりかけたら、まさにそっくりな味わいになりました！

こってりスープに、シャキシャキ九条ねぎが良く合います。


麺は、生麺屋（笑）と共同開発したという細山芋卵麺。

四角い断面の中太ストレートタイプです。

しなやかでコシがあって、のんびり食べてもあまりのびを感じられない、美味しい麺でした。

茨城で人気のラーメンってどんなんかなぁって思ったら、こってりギタの京都ラーメンでした！

次回は、ホタテ出汁の味噌らーめんかカワハギ出汁の塩らーめんかなぁ！？ごちそうさま！


らーめん そら


お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。