2010年11月15日、今年325杯目。「SANCHA 笑'z」にやって来ました。
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以前は居酒屋でしたが、2010年10月中旬よりラーメンメニュー提供開始。ご主人は、八雲で修行経験があるそうです。

隠れ家のような分かり難いロケーションと、都会の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着いた空間。そして何より味の良さででラーメン好きの間でたちまち評判となりました。

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お店は、世田谷通りから1本入った路地のさらに路地奥裏にあります。

画象は路地に立っている目印のラーメンの幟。

この幟の前を左へ。

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行き止まりの路地の中程に、ラーメンの赤提灯と左へ誘導する赤い矢印。

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矢印に従って進むとブロック塀と建物の細い隙間へ。

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正面に『ヱビス樽生あります。』の木札。

右側にお店の入口。

事前情報がなければ、なかなか入りづらいかも。

でも秘密基地といった風情で、少年の頃の冒険心がくすぐられます^^;

11:00開店の所5分前に到着。
R1101778.JPG 扉が開いていたので中を覗くと、店主さん一人で開店準備中。

「開店まで後5分ありますが、良かったら中でお待ち下さい」と店主さん。

お言葉に甘えて中へ。

店内は、靴を脱いで画象中央に見える下駄箱に収納して上がる形式。

席は、厨房を半円形に囲む掘り炬燵式のカウンターで7席程度。

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11:00定刻に開店。

BGMはJazzスタートで、和風モダンのゆっくりと時が流れる癒しの空間が始動。

後客1。

お冷が入ったグラスと共に、水の入ったデキャンタが提供されました。

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店主さんより、前にある紙に注文を書くようにとのアナウンス。

卓上には、紙と鉛筆。

『コレデヨンデネ』と書かれた自転車のベル(笑)

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メニューは、特製ワンタンつゆSOBA850円、つゆSOBA650円、特製ワンタンつけSOBA880円、つけSOBA680円

タレは、黒・白・Mixから選ぶスタイル。

師匠の方は黒だし・白だし・ミックスと呼び名は違いますが、3種類のタレは共通。

サイドメニューは、特製牛スジカレーSET350円。

オーダーは、「特製ワンタンつゆSOBA + 特製牛スジカレーSET」にしました。

そして待つことしばし、「特製ワンタンつゆSOBA + 特製牛スジカレーSET」の「特製ワンタンつゆSOBA」完成でーす♪
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白い丼で登場するところも、師匠そっくり^^

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具は海苔、きざみネギ、ワンタン、チャーシュー、メンマ。

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スープは、やや甘口の醤油味。

魚介の風味を感じるスッキリとした飲み口で、和風寄りのテイスト。

なかなか美味しいです。

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麺は中太ストレート。

しなやかでコシもあり、この麺は美味しいです。

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ワンタンは、海老ワンタンx2、肉ワンタンX2の計4個。

海老ワンタンは、プリップリの食感で、美味しさこの上なし!

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肉ワンタンは餡がたっぷり、ジュシーで旨すぎ!

セットの「特製牛スジカレー」は少し遅れて登場。
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スパイシーでカレー専門店にも負けない本格的な味わい。これは美味しい!具の牛すじも旨みたっぷり。ラーメンとのマッチングもナイス!

外界から隔絶されたような緩やかに時が流れる場所で絶品つゆSOBAとカレーを堪能。しばし、まったりとしてしまいました。
次回は白かMiか、つけSOBAも気になります。ごちそうさま!

SANCHA 笑'z


お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。

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