2010年12月7日、今年354杯目。大井町の隠れ家ajitoさんにやって来ました。
6月中旬に訪れて冷やしの「SUMMER SO肉 '10Ver」をいただいて以来なので、約半年ぶりです^^;
今回は、2010年11月24日オンストアの新メニュー「コレまぜてみっ」がお目当て。
ピザソバの日に数量限定で提供されます。
18:50頃到着。 先客0、後客4。
三浦シェフがにこやかにお出迎え。
まずは注文、「コレまぜてみっ」を200gでオーダー。
次に撮影許可をとって、メニューをパシャリ。
こちらは、レギュラーの「ピザソバ」メニュー。
ちなみに、今月12月は火・水・木がピザソバとロッソの日でつけ麺ロッソも提供化。
プラスアイテムのメニュー。
ピザソバ・コレまぜてみっ・ロッソに共通。
そして待つことしばし、「コレまぜてみっ」完成でーす♪
真っ白な丼で登場。
具は、チーズ・ベーコン・豚2枚・長ネギ・卵黄・プラックペッパー。
麺は、管野製麺の極太麺。
混ぜそば・和え麺スタイルで、丼の底に塩味ベースの背脂・野菜ソースが沈んでいます。
全体をよーくかき混ぜていただくと、あーら不思議!
まるで、カルボナーラパスタそっくりのテイスト!
ベジポタ背脂ソースが、パスタのクリームソースのような味わいを醸し出して、チーズ・ベーコン・ブラックペッパー・玉子とのシナジー効果で、まさにカルボナーラ!
ミルクやクリームソース不使用でこの味わいは、まさにミラクル。
しかも、後引く病みつきな美味しさ!
卓上味変アイテム。
左からカレー粉、魚粉、ニンニク。
カレー粉を試しましたが、カレー風味のカルボナーラが意外な味わいで、とても美味しかったです!
ajitoさん、12月の営業カレンダー。
年内は、30日まで営業。
12月31日~1月5日までお休みです。
年内中にもう1回来れるかな^^;
ごちそうさま!
ajito
お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。
6月中旬に訪れて冷やしの「SUMMER SO肉 '10Ver」をいただいて以来なので、約半年ぶりです^^;
今回は、2010年11月24日オンストアの新メニュー「コレまぜてみっ」がお目当て。
ピザソバの日に数量限定で提供されます。
18:50頃到着。 先客0、後客4。
三浦シェフがにこやかにお出迎え。
まずは注文、「コレまぜてみっ」を200gでオーダー。
次に撮影許可をとって、メニューをパシャリ。
こちらは、レギュラーの「ピザソバ」メニュー。
ちなみに、今月12月は火・水・木がピザソバとロッソの日でつけ麺ロッソも提供化。
プラスアイテムのメニュー。
ピザソバ・コレまぜてみっ・ロッソに共通。
そして待つことしばし、「コレまぜてみっ」完成でーす♪
真っ白な丼で登場。
具は、チーズ・ベーコン・豚2枚・長ネギ・卵黄・プラックペッパー。
麺は、管野製麺の極太麺。
混ぜそば・和え麺スタイルで、丼の底に塩味ベースの背脂・野菜ソースが沈んでいます。
全体をよーくかき混ぜていただくと、あーら不思議!
まるで、カルボナーラパスタそっくりのテイスト!
ベジポタ背脂ソースが、パスタのクリームソースのような味わいを醸し出して、チーズ・ベーコン・ブラックペッパー・玉子とのシナジー効果で、まさにカルボナーラ!
ミルクやクリームソース不使用でこの味わいは、まさにミラクル。
しかも、後引く病みつきな美味しさ!
卓上味変アイテム。
左からカレー粉、魚粉、ニンニク。
カレー粉を試しましたが、カレー風味のカルボナーラが意外な味わいで、とても美味しかったです!
ajitoさん、12月の営業カレンダー。
年内は、30日まで営業。
12月31日~1月5日までお休みです。
年内中にもう1回来れるかな^^;
ごちそうさま!
ajito
お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。