2010年11月13日、毎週恒例(笑)の中目黒へ。
R1101660.JPG yahooラーメン特集の企画で、「ラーメン勝ち抜きバトル」が10月16日より12月26日まで毎週土・日、ここ「(麺) ハレノヒ」で開催されています。

第1週目の10月16日「博多風塩ラーメン」、翌17日は「塩らぁ麺 de ポルチーニ」、勝者は「塩らぁ麺 de ポルチーニ」。

第2週目の10月23日「あっさり磯らーめん」、10月24日「油そばーん」、勝者は「油そばーん」。

第3週目の10月30日「塩らぁ麺 de ポルチーニ」、10月31日「博多もつ鍋屋のもつらーめん」、勝者は「博多もつ鍋屋のもつらーめん」。

第4週目の11月6日「油そばーん」、11月7日「芳醇塩ラーメン」、勝者は「油そばーん」。

というわけで、今週も実食採点しにやって来ました。

カラシビつけ麺 鬼金棒@神田の後に訪問ですw

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第5週目となる今週11月13日は、「東京特別醤油ラーメン」。

翌11月14日は、「赤湯麺フォンタンメン」。



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実食採点は、レジ脇のiPhonで。

投票簡単(笑)

そして待つことしばし、「東京特別醤油ラーメン」完成でーす♪
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具はネギ、チャーシュー、海苔、味玉?、メンマ。

ネギは、大きめの笹切りで辛いっす。

味玉は無味。

チャーシューは、他の方評価イイみたいですが個人的には普通。

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メンマ、辛味で味付けしてますが、無くても良いかと。

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スープは、、、

ごめんなさい、コメント難しいです。

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麺は普通。

個人的に口に合わず残してしまいました。どうもすみません(m´・ω・`)mなので杯数カウントは無し。
改めてラーメン作りの難しさを思い知らされた一杯でした。とても勉強になりました。ごちそうさま。

(麺)ハレノヒ


ラーメン勝ち抜きバトルの公式HPは、こちらです。

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