お店の場所は、国道16号線沿い、東北自動車道岩槻IC近く。

国道16号を、岩槻ICから春日部・野田・柏方面に向かって車を走らせると、左手にお店があります。


ガストのすぐ先、情熱ホルモンの隣、手前です。


駐車場は、お店の裏に10台分確保。

ちなみに、最寄り駅は岩槻で、駅から1.5km程離れています。

大宮時代も大宮駅から1.5km離れていましたが、今回も駅から遠いですね（汗


営業時間は11:00〜26:00、不定休。

中休みなしかなぁ！？

店内は、白木の長テーブルをお店中央に置いて横に長いカウンター替わりにした12席。 奥の壁際に、4人がけテーブルx4卓。

厨房は向かって右奥で、カウンター右側に座らないと、厨房の様子や店主さんが見えません。

スタッフは、店主さん以外すべてホール担当で女性3名、男性1名の布陣。

11:00オープンに合わせてお店を目指すも、ナビの目的地が間違えていて軽く迷子w

11:10頃到着で、先客7、後客3。


店内インテリアは白木を活かした明るい印象。

壁紙がすべて小麦粉の袋で、とっても斬新。


店内左の壁面に埋め込みの、立派な伊勢屋の看板。

大宮時代の外看板と思います。


卓上の様子。

箸は洗い箸で、エコ対応。

卓上調味料は胡椒。

味噌ラーメンがウリのお店なので、一味唐辛子が欲しいです＾＾；

また濃厚スープがウリなので、テッシュも席にあると嬉しいです（レジにはありました）。

店内奥壁面右と左の2箇所に、デカデカとメニューが掲示されています。

主なメニューは肉汁つけ麺750円（醤油・太麺300g）、みそラーメン700円（味噌・太麺200g）、唐辛麺750円（醤油・太麺200g）、あっさり中華そば（醤油・細麺200g）、（18時以降限定）こってり醤油ラーメン（醤油・太麺200g）、玉子焼丼200円

下画象は、左壁面掲示のA4大メニュー。

ランチセット（平日11:00〜15:00）麺類注文で玉子焼丼がなんと50円と破格の安さ！（驚）


券売機はなく伝票方式後会計制。

冬季、熱々の石鍋で提供される「肉汁つけ麺」、大宮時代に食べているので、オーダーは「みそラーメン」にしました。

伝票は、かまぼこ板のような分厚い木の板にクリップ止めされて来ます。

そして待つことしばし、「みそラーメン」完成でーす♪



野菜というかモヤシこんもり。

G系（二郎インスパのようなガッツリ系）のようなビジュアル。


具は、きざみネギ、メンマ、炒めモヤシ、チャーシュー2枚。

炒めもやしは、一人前に一袋分まるまる入ってるんじゃないかって位、凄い量が入っています！




具のチャーシューは、とても柔らか。


スープは、濃厚でドロリとした味噌味。

スープ表面にラードが膜を張っていて熱々。

ニンニクもかなり効いていてインパクト十分。

そして魚粉も相当効いています、ってか効きすぎ（笑）

個人的には魚粉はもう少し控え目な方がイイかも(^_^;)

しかし、これは相当ジャンクな味わい、ガッツリと美味いです！


麺は青海苔が練りこまれた自家製麺。

並盛りで200gと、相当なボリューム。

一口目には、青海苔の風味がフワっと香ります。

太縮れ麺で、正にモチモチといった表現がぴったりの食感。

この麺は、とても美味しいです！

大満足のウチに美味しく完食！実に美味しかったです！リピ決定！次は何食べよう（笑）ごちそうさま！

製麺 伊勢屋


お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。