2010年10月1日、今年280杯目。サル番長さんのお誘いで城南のラーメン仲間と飲み会(ラ飲み)(楽)
お店は、サル番長さんがイチ早くオープン情報をスクープした武蔵小山のつけ麺 慶次。
今回は、総勢9名の皆様、ほぼおなじみの面子。kaorumamaさん、どーも初めまして!(笑)
つけ麺 慶次は、チゲつけ麺専門店。
2010年8月25日オープン。
場所は、バーやスナックやらが立ち並ぶかなり怪しい一角(笑)
お店は、一軒家の一階。
看板は手作り感満載、店主さんもしかしてテープ職人!?(爆)
本日、お店貸し切りで宴会開始。
今回の宴会はコース料理で提供。
一応、レギュラーメニューを撮影。
サイドメニューの缶詰各種。
チゲつけ麺専門店なだけに、韓国産缶詰多数。
卓上の様子です。
まずはビールで、お疲れ様!プファー!(喜)
一品目、キムチ・オイキムチ・韓国海苔
ナムル
茶碗蒸し
ご飯が欲しくなるしょっぱさ(笑) ワタシ的にはつまみに丁度良かったですが、一般向けでは無いかも^^;
カムジャタン(2名分)
つけ麺のスープがベースだけど非辛。これはかなり美味い!
店内の昭和レトロなインテリアに誘われて、ホッピーにスイッチ。
プルコギ(2名分)
そして待つことしばし、「チゲつけ麺」完成でーす♪
麺は、菅野製麺製の太麺。
店主さんのオススメは釜あげ(あつ盛り)だそうで、釜あげでお願いしました。
つけ汁は、鉄鍋で登場。
つけ汁が冷めたら、言えば再加熱してもらえます。
辛さは、1辛〜6辛まで選択可能。
3段階目からピッキーヌ(ハバネロの次に辛いと言われる唐辛子)入りになるとか。
レベル10あるいはレベル7でお願いしましたが、対応不可とのことで、6段階目の辛目で注文しました。
調理中の画象、ピッキーヌどっさりw
お店最辛の6段階目ですが、程良い辛さで美味いです。
確かにベースのスープが美味しいので、むやみに辛くすると味が破壊されますね!
モッチリした麺ピリ辛スープが絡んで、とても美味しいです!
〆はスープ割りも可能とのことですが、ご飯を投入して雑炊にしてもらいました。
卵とじになって、辛さもややマイルドに。
これかなり美味しいです!
ココで食べるなら、〆雑炊まで必食かと(笑)
みんなとワイワイ、楽しく盛り上がり、超満腹で散会。お付き合いいただいた皆様、どうもありがとうございました。幹事のサルさん、おっとkaorumamaさんでしたか!どうもありがとうございます!お疲れ様でした。ごちそうさま!
つけ麺 慶次
お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。
お店は、サル番長さんがイチ早くオープン情報をスクープした武蔵小山のつけ麺 慶次。
今回は、総勢9名の皆様、ほぼおなじみの面子。kaorumamaさん、どーも初めまして!(笑)
つけ麺 慶次は、チゲつけ麺専門店。
2010年8月25日オープン。
場所は、バーやスナックやらが立ち並ぶかなり怪しい一角(笑)
お店は、一軒家の一階。
看板は手作り感満載、店主さんもしかしてテープ職人!?(爆)
本日、お店貸し切りで宴会開始。
今回の宴会はコース料理で提供。
一応、レギュラーメニューを撮影。
サイドメニューの缶詰各種。
チゲつけ麺専門店なだけに、韓国産缶詰多数。
卓上の様子です。
まずはビールで、お疲れ様!プファー!(喜)
一品目、キムチ・オイキムチ・韓国海苔
ナムル
茶碗蒸し
ご飯が欲しくなるしょっぱさ(笑) ワタシ的にはつまみに丁度良かったですが、一般向けでは無いかも^^;
カムジャタン(2名分)
つけ麺のスープがベースだけど非辛。これはかなり美味い!
店内の昭和レトロなインテリアに誘われて、ホッピーにスイッチ。
プルコギ(2名分)
そして待つことしばし、「チゲつけ麺」完成でーす♪
麺は、菅野製麺製の太麺。
店主さんのオススメは釜あげ(あつ盛り)だそうで、釜あげでお願いしました。
つけ汁は、鉄鍋で登場。
つけ汁が冷めたら、言えば再加熱してもらえます。
辛さは、1辛〜6辛まで選択可能。
3段階目からピッキーヌ(ハバネロの次に辛いと言われる唐辛子)入りになるとか。
レベル10あるいはレベル7でお願いしましたが、対応不可とのことで、6段階目の辛目で注文しました。
調理中の画象、ピッキーヌどっさりw
お店最辛の6段階目ですが、程良い辛さで美味いです。
確かにベースのスープが美味しいので、むやみに辛くすると味が破壊されますね!
モッチリした麺ピリ辛スープが絡んで、とても美味しいです!
〆はスープ割りも可能とのことですが、ご飯を投入して雑炊にしてもらいました。
卵とじになって、辛さもややマイルドに。
これかなり美味しいです!
ココで食べるなら、〆雑炊まで必食かと(笑)
みんなとワイワイ、楽しく盛り上がり、超満腹で散会。お付き合いいただいた皆様、どうもありがとうございました。幹事のサルさん、おっとkaorumamaさんでしたか!どうもありがとうございます!お疲れ様でした。ごちそうさま!
つけ麺 慶次
お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。