西尾中華そばのつけ博出品メニューは、「特上魚介ダシと鶏のつけ麺」

西尾中華そばのPOPが、一番目立ってました！（笑）

そして待つことしばし、「西尾中華そば」の「特上魚介ダシと鶏のつけ麺」完成でーす♪

トッピング無しバージョンをオーダーしましたが、本来コレに海苔が付きます。今回海苔は、強風に吹き飛ばされて無しです^^;


麺は、マサ（トウモロコシの粉）配合の細麺。

しかし、つけ博用で一般向けにチューンした為か、お店で食べる麺の特徴的な風味は感じられず。


スープは、鶏と魚介ベースの醤油味でサラサラの清湯タイプ。

無化調ながら非常に味わい深く、実にバランスがいいです。

非の打ち所が無いとはマサにこの事で、シンプルながらテラウマス！

素晴らしいの一言です！


細麺効果か麺量もかなり多く感じられて、イベントならではの割高感も払拭。

量が多くても美味しので、リズミカルにスルスルと行けます！


具のチャーシューも肉厚でボリューミー。

お味も◎


ただ別添の生姜は、好みが分かれそう。

素のスープがハイレベルに美味しいので、生姜を入れるとバランスが崩れがちかと。

シンプルの先の究極の美味しさ、最高でした！ごちそうさま！

大つけ麺博


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