入店すると、まず券売機いで食券購入です。

この日はオープニングセールのため、メニューは、ラーメン600円、とんこつラーメン600円、つけ麺700円のみ。

オーダーは、券売機先頭のラーメンで。

スタッフの方に食券を渡すと、100円キャッシュバックだそうで。

あ、ありがとうございます！

それから、ライス無料サービス、麺大盛りサービスとのことでしたが、連食なのでお断りしましたｗ




店内は、厨房を囲むL字型カウンター6席。

21:40頃入店で、先客1、後客3。

厨房スタッフ2名、ホールスタッフ1名。

BGMは無く、テレビ放送が流れていました。


店頭は祝花がたくさんありましたが、店内壁面にも錚々たる方々からのお祝いが！

店主さん（社長さん）は、色々手広くやられている方で多彩な経歴な持ち主。

詳しくは、ぼぶさんの記事で（笑）




お冷やは、お店でも発売している水出し緑茶。

券売機にも、「オリジナル茶葉 500円」として売り出されてますね。

そして待つことしばし、「ラーメン」完成でーす♪



美しいシルエットの切立型の丼で登場。


具は、海苔２枚、刻みネギ、メンマ、チャーシュー、味玉、ネギと玉子の上には煮干粉。


スープはトロリとして、やや濃厚系。

流行りの豚骨魚介系もややライト版。

癖がなく、美味しいです。




麺は、四角い形状の中細ストレート。

低加水で、パッツンとした食感。


味玉、黄身が流れ出さない程度のトロリ加減で絶妙な半熟具合。

この味玉も、美味しい！

ウマウマと食べ進めてもう食べ終える頃、後客からポンと肩を叩かれました。 振り返ると、お、Tkzさん、どーも毎度！（笑） 少し情報交換w


食べ終えて、卓上の100円キャッシュバック券をゲットして退店、お先っす！

ネットで見た「とんこつラーメン」がサラサラ清湯で美味しそうだったので、次回はそれ狙いたいです。

ごちそうさま！

喜屋・ともえ軒 大森本店

お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。