この日も、刺すような日差しの真夏日だったので、やはり冷たいメニューが恋しくなります。

元楽の冷やし麺は2種類、夏細涼麺と冷やしつけ麺、各780円です。


レギュラーメニュー。基本は、こってり醤油味の元らーめん680円、さっぱり塩味の楽らーめん、オリーブオイル使用の油そば680円、他です。



12:20頃到着で、店内満席外待ち6名。

しばし行列の人へ。

列が進んで食券購入。

オーダーは、「夏細涼麺」にしました。

「夏細涼麺」は豊洲店のみかな？

元楽の他の支店でも、「夏細涼麺」があるかどうか、公式HPでは確認出来ませんでした。


元楽で人気のサイドメニューが、ぶためし450円（小は350円）。

しかし、「ぶためし」が元楽の登録商標とは、驚きました！


しばし待って着席。

卓上の様子です。

そして待つことしばし、「夏細涼麺」完成でーす♪



冷やし麺の器は、ラーメンの丼と一緒かな？


具は、白髪ネギ、キュウリの千切り、カイワレ、香草、海老、豚肉薄切り、カマボコです。

背油ギトギトの豚骨醤油というイメージの元楽からすると、かなりギャップのある端正なビジュアル（笑）


ひんやりと冷たいスープは、丼の底まで見通せそうなほど綺麗な半透明。

そのお味は、塩味濃いめ、やや酸味強め、旨味も結構強いです。

思いっきり汗をかいた後には、これ位ちょうどいい塩梅なのかも＾＾；




麺は米粉麺、いわゆるフォーですね。

それで、ややエスニカルな味付けのスープで香草がのっかっていたのも納得。



ひんやりさっぱり、なかなか美味しかったです。久々に背油コテコテの「元らーめん」も食べてみたくなりました。ごちそうさま！

らーめん 元楽 豊洲店

らーめん 元楽の公式HPは、こちらです。