11:30開店直前に到着。

シャッター待ちは2名。

定刻にオープン。

厨房には、柴田店長と女性スタッフ2名。

どーも、こんにちは！（笑）


喜楽々の月替わり今月のご飯は、「シラスとアボカド飯」（350円）

むさし坊蕨店で、大・大・大好評だったと定番メニューの復刻版。

こちらも気になりますが、ついついいつものお気に入りをオーダー。

まずは絶品「玉子かけご飯」（280円）



玉子かけ御飯の玉子は、アクアファーム秩父の「野生卵」


張りが凄くて、色艶が最高！


醤油は、弓削多醤油生揚げ醤油。

感涙の旨さ、最強のTKGです！

そして注文品の「冷やしみそカレー牛乳ラーメン」（850円）完成でーす♪



同時に提供されたのは「溶かしバター」。

「お好みで加えてください」とのアナウンス。

2009年冬の温かいバージョンは、固形バターが麺の上にトッピングされていました。

2010年夏冷やしバージョンは、冷たいスープでバターが溶けないためか、溶かしたバターが提供されます。


具は、ピンクレアチャーシュー、茹でモヤシ、メンマ、ワカメ。


スープは、冷製スープカレー状態。

なかなかスパイシーなカレーですが、牛乳の作用で味わいがマイルドになっています。

味噌は殆ど感じられず、スープにコクを加える隠し味として効いている感じです。

スープカレーとしてもかなり完成度高し。とても美味しいです！


途中で「溶かしバター」を加えると、冷やしみそカレー牛乳バターラーメン」に変身（笑）

一層コクが豊かになります。

続いて連れの「中華ざる」登場！



中華麺のざるそばバージョン

麺の上には、刻み海苔


ガラスのポットには、味の付いていない冷製出汁スープ


出汁スープに、お猪口入りタレ（カエシ）を加えて、お好みの味の濃さで、ざるそばのようにいただきます。

薬味は、刻みネギと生姜。

もろみ味噌は、麺に直接付けて麺と味噌でいただきます。


味わいはまるでそうめんのよう。

魚介系の出汁が効いたスープが美味いです。


今回、特に美味しかったのが麺をもろみ味噌でいただいた方法。

きゅうりは味噌で食べますが、麺を味噌で食べるってのはかなりレア。

でも、それがとても美味しいのです！


そしてお待ちかね、デザートのかき氷（300円）。

シロップの内容は、前回と変わってないかな？

オーダーは、『ハイビスカスを中心に美容系ハーブを使ったシロップ』という「クレオパトラ」にしました。

でいよいよ、かき氷「クレオパトラ」完成でーす♪



いつもながら登場と同時に、「わぁおっきい！」と歓声が上がります。

ハイビスカスの自然で爽やかな酸味が効いていて、とても美味しいです！


ハイビスカスの酸味が効いたかき氷を途中まで食べたら、追加トッピングの「ミルク（アングレーズソース）」（100円）をオーダー。

今回の「ミルク」は、カスタードクリームそのものの高粘度タイプ。

濃密で自然な甘さが最高に美味しいです！



今日も大満足な喜楽々なのでした。今夏、もう何度か訪問しそうな予感（笑）　ごちそうさま！

麺匠 喜楽々


お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。