景虎の冷やしラーメンは、醤油味と塩味の2種類。各680円。

一昨年の夏に冷やし（醤油）を食べたので、今回は塩味をオーダー。

5月頃から始まったという「夜限定 油そば」（680円）も気になりましたが、今回は初志貫徹ｗ


メニュー。

基本的に、移転直後と変わっていませんね。

そしてのみものとおつまみとメニュー。

移転直後は餃子しかおつまみが無く、店主さんはおつまみ類を充実させたいと言ってましたが、その後おつまみメニューも増えましたね！

のみものメニューの裏「おいしいつけ麺のお召し上がり方！！」



21:15頃入店で、先客7、後客4。

厨房にはスタッフの方3名。

店主さんとお母さんは、いらっしゃいませんでした。

移転後営業時間が深夜までの通し営業になったので、仕方ないですね。

そして待つことしばし、「冷やしラーメン（塩）」完成でーす♪



花柄の美しい丼で登場。


ラーメンにトッピングされた具は、刻みネギ、揚げネギ、氷


そして、スープを濁らせないように、その他の具は別皿で提供。

別皿の具は、海苔、味玉半個、大ぶりの梅干し、材木型デカメンマ3本、チャーシューです。

この構成で680円。具も多くCP高いですね！




冷製スープに浮かぶ巨大な氷は、なんとスープをを凍らせたダシ氷。


氷が溶けてきてもスープが薄まらない仕掛けで、ナイスアイディア。


スープは、鰹でしょうか？魚介出汁がガッツリと効いています。

冷え冷えスープなのにだし感が凄く、スッキリサッパリなのに全然物足りなさは感じられません。

いやぁ、これは美味しいですねー！


麺は中細で、緩やかなウェーブのあるタイプ。

冷たいスープにできりりと冷えた麺は、コシの強さが際立ってこれまた旨いです！




具が別皿で食べ方自由自在。

ですが、今回ワタシはひとしきり麺とスープを堪能した後、具をラーメンの上に盛りつけてみました。

冷たいスープに浸ったチャーシューは、身も油も硬くなるのであまり合わないかなｗ

それ以外の具は、マッチングバッチリでした。

特に大きな梅干し、ほぐしてスープに混ぜると「梅塩冷やしラーメン」になってサッパリ感アップ。 涼味涼感が増して、ますます美味しくなりました。

満足の完食。次回は、「夜限定 油そば」が食べててみたいです。ごちそうさま！

景虎


お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。