大門駅出て、携帯ナビを見ながらお店に向かって歩いていくと、反対側から向かってくる誰かにポンと肩を叩かれビックリ仰天。

なんと、hi-snowさんぢゃナイスかぁ！（驚）　 どーも、こんにちは！

たった今、食べてきたところだとか。 やはり考えることは、一緒ですね！（笑）

ちょっと情報交換して、hi-snowっさんは帰路へ。

また、よろしくっす( ｀・∀・´)ﾉ


お店は、緑色のひさし・側壁・窓と、グリーンが目印。

画像は、光量不足で色が出ていません（＞＜）


グリーンに彩られた窓枠は、アルファベットの「B」。

「ボニート・ボニート」の「B」ですね。

ちなみに、本店「ボニート・ボニート」の「ボニート」は、スペイン語で「鰹（かつお）」という意味です。


屋号は、「龍馬灯」。

店主さんは、高知出身。

ということで、同郷の坂本龍馬をトリビュートした店名になったと思われます。


入口脇のプレート。

『高知直送！
かつお節と
煮干しが香る
濃厚だしの
究極つけ蕎麦』

本店「ボニート・ボニート＠武蔵小山」の自慢は、無化調でガッツリと鰹節が効いたラーメン。

なのでこちらでも、店主さんの故郷高知のかつお節が活躍ですね！


店頭祝花の中に「ボニー党一同」からのがありました。

ファンクラブ（？）ですね！

入店するとまずすぐ右にある券売機で、食券購入です。

麺メニューは、
つけ蕎麦800円、つけ蕎麦（あっさり）800円
本日は売切表示でしたが、
汁そば700円、汁そば（あっさり）700円
です。

サイドメニューは、じゃこめし300円です。

オーダーは、基本の「つけ蕎麦」（800円）にしました。

店内は、立ち食いそばスタイル。

簡易椅子も無い、完全な立ち食い蕎麦です。

中央にテーブルと、壁に沿ってカウンターがあります。

卓上には、整然と並んだ調味料など。

左から、割りスープ（野菜スープ）、こしょう、七味、ラー油、わさび、あられです。


道路渡って斜向かいに、安くて一応座って食べれるチェーン店の「小諸そば」があるんですよね。

龍馬灯が、立ち食いでつけ蕎麦800円。

味は段違いとは言え、ちょっと心配かも＾＾； 

18:30過ぎで、先客4、後客3。

厨房内には調理スタッフ2名。
ホールで接客は、ボニートのご主人でした！開店、おめでとうございまーす！ちょっぴり、お話（笑）

そして待つことしばし、「つけ蕎麦」完成でーす♪



蕎麦の器には、海苔が2枚。

蕎麦は、田舎蕎麦のように太くて色が濃いタイプ。

ワシワシと頬張るように食べる蕎麦で、量もあり食べ応えがあります。


スープは、タップリの野菜と魚介系を煮込んだ濃厚ベジポタ風（ただしさらりとしたタイプ）。

野菜由来のナチュラルな甘さがあって、とても美味しいです！


絶品ベジポタスープには、中華麺のつけ麺でも美味しそうですが、極太の日本蕎麦でも非常に良く合います。

ごん太蕎麦にラー油が効いたワイルドなつけ汁は、港屋＠虎ノ門がゆうめいです。

こちらも港屋インスパイアのようですが、つけ汁はまるで別物です。

ボニートの絶品スープを彷彿とさせるスープで、これは美味いです！


スープの中には、ドデカイ鶏団子が入っています。

これヤバ、旨すぎ！

これで、鶏つみれ鍋でもやったら最高に美味しいでしょうね！


優しく甘いスープには、卓上のラー油や一味、わさびが良く合います。

どの調味料も直接スープに入れるのではなく、蕎麦にかけるのが、効果がはっきりわかって、色々な味が楽しめるのでオススメです。


最後は、卓上ポットからスープ割りで美味しくフィニッシュ。

〆にご飯投入とかも、合いそうですね。

次回はつけ蕎麦（あっさり）かな？また、汁そばが登場したら食べてみたいです！ごちそうさま！

つけ蕎麦屋 龍馬灯