せたが屋品達店は、昨年夏にたあさんと来て以来なので、約半年ぶりです。

13:10頃の来店で店内満席、席待ち5名程。この日は首都圏も夜から雪の予報で寒く、やはり寒い日は暖かいラーメンに人気が集まるようです。


せたが屋 品達店の品達冬紀行メニューは、「鶏とニラのスタミナラーメン」（850円）です。

まず店外店頭の券売機で食券を購入して、列に並びます。


せたが屋各店では、味のリニューアルで休止していた「平つけ麺」が、昨年（2009年）年末から順次復活しています。
 
また、せたが屋＠品達では、以前から二郎インスパイアの「魚郎らーめん」を食べようと思っていたのですが、いまだ果せずです(^^;）


スイスイ列が進んで、ほどなく着席。卓上の様子です。

そして待つことしばし、「鶏とニラのスタミナラーメン」完成でーす♪

具は、表面を香ばしく焼き上げた絶品鶏チャーシューと、「レバニラ炒め」ならぬ「ニラのニンニク炒め」です。

鶏チャーシューは、外がサクッと中はジューシーで、美味いの一言です！

「ニラのニンニク炒め」の味は、タレの味付けがまさに「レバニラ炒め」そのもの。

そして、サイコロ状にカットされたロースト鶏肉をニラ炒めと一緒に食べると、まさにレバーを鶏肉に替えた「鶏ニラ炒め」といったテイスト。

レバニラ炒めのガッツリスタミナ感そのままに、レバーが苦手な方でも大丈夫な仕様となります。


スープは、細かい背脂が浮いたインパクトのあるコッテリ醤油味。

一見くどそうですが後口はスッキリとしていて、スープや背脂の素材の良さが伺われます。


麺は、表面ツルツルでしっかりとしたコシのある中太ストレートタイプです。

コッテリとしたスープとパツパツした太麺、鶏チャーシューとのニラニンニク炒めが混然となった味わいは、美味しいというより「おおっ旨い！」という表現がピッタリ。

スタミナ満点で体がポカポカ温まり、お腹も大満足の一杯なのでした。ごちそうさま！

麺達七人衆　品達

品達冬紀行の公式HPは、こちらです。