今回は、春日部にあるスイーツの名店をご紹介します。
お店の名前は、「菓子工房 オークウッド」、370坪の土地に立つ、緑に囲まれたかわいいお店です。
絶品ケーキショップと、お隣りにはカフェレストランが併設されています。
訪問日:9月某日です。
敷地内には、緑が豊富で、まるで高原の別荘地にでもやって来たかのような雰囲気です。
庭園のような敷地内には、いたる所に可愛いオブジェ。
にゃんこさん。
こちらは、番犬の「しんのすけ」くん。
芝生の中に石畳の道が作られています。道を左に行くと菓子工房です。
ケーキ屋さんの入り口です。
店内の様子です。
クッキーや紅茶も売られています。
ケーキ、いろいろです。
どれも、ものすごく美味しそうです。
で、こちらが紅茶のシフォンケーキです。
プレートは、気にしないで下さい(汗)
紅茶の香ばしい風味と程よい甘さ、絹のように滑らかなケーキの口当たり、とっても美味しかったです。
で、また別の日ですが、今度はカフェに行ってみました。
店内は、黄色い壁で明るく開放的な雰囲気です。
ランチタイム(11:00~14:00)は、季節の食材を使った素敵な料理が楽しめます。
料理のジャンルで言うと、イタリアンでしょうか。
オーダーは、「スズキのオーブン焼き 香草ソース」1,500円にしました。
連れは、「さんまと秋なすのラザニア」1,300円です。
こちらは、カフェメニューです。
どれも皆、そそられます。
食器棚が可愛いですねー。
なんて、まったりしていたら「ガスパチョ」(トマト主体のピーマンなど7種類の野菜の冷製スープ)が登場です。
とてもスパイシーで、複雑な旨み、そして鼻腔に抜ける華やかな香り、美味しいです。
そして、「スズキのオーブン焼き 香草ソース」、完成です。
淡白なスズキですが、パン粉とハーブでサクサクに焼き上げられています。周りのクリームソースが、素晴らしい味で、とても美味しいです。
自家製というパン、風味・食感ともに最高ですねー!
こちらは、連れの「さんまと秋なすのラザニア」。
ラザニアの中にはトマトソース・ホワイトソース・アンチョビ・オリーブソース・モッツアレラチーズが挟まれています。その上に、ハーブで香ばしく焼き上げられたさんまと秋なすが載っています。
ちょっと味見をしたのですが、濃厚で複雑な旨みがしました。これは、イタリアワインに合いそうな料理ですねー!
で、食後のアイスコーヒー、かなり濃いです。
連れの紅茶、スリランカのウバ(Uva)だそうです。
いやー!素晴らしいランチでした。まるで清里や軽井沢にいるような雰囲気と料理。
こちらは、スイーツが絶品というのはかなり有名ですが、カフェメニューもとても良かったです。
本当に、良い店を見つけました。
「菓子工房オークウッド」の公式HPは、こちらです。
※2007/10/30~11/12まで、「菓子工房オークウッド」が大宮ecuteに出店するそうです。
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