店頭の祝花、六厘舎三田さん、TETSU小宮さん、けいすけの竹田さんからのが目立ってました。

店外テントには『インフィニ』の白抜き文字。

入口の看板には『Football麺Club』、『インフィニ』の文字。

品川経済新聞によると、『正式名称は「infinitus 0」だが、「覚えてもらいやすいように看板は『インフィニ』にした」』そうです。

店頭到着時、先客１。話題店なだけに行列を予想していましたが、やや拍子抜け。

しかし、たまたま空いたタイミングだったらしく、後客には業界の重鎮さんなど4名。
帰り際にお聞きしたところ、オープン時は行列していたそうで、コンスタントな客入りのようでした。


店内の様子です。

券売機無し、食後会計方式です。

まるで秘密の隠れ家のような、宝物が詰まった男の子の部屋のようなインテリアです(^_^;)

メニューはこんな感じです。

インフィニのまぜそば750円（通販でおなじみの？！）
ヤサイカライ750円（野菜たっぷりのオリジナル辛味そば。当店のおすすめメニューです！）

トッピング・ご飯ものです。

半肉200円（修正しました^^;）、肉増し350円、オリジナル辛味（通称：カライ）50円
ライスボール100円
半肉ご飯300円

オーダーは、「ヤサイカライ」（750円）にしました。

メニューには載っていませんが、生ビール（この日限り？）お冷のコップ1杯100円でした！


メニュー裏側

『YOU'LL NEVER WALK ALONE

infinitus0

FOOTBALL 麺 CLUB

EST・2009』

シンボルマークは「牛」ですね。


店内は真っ直ぐなでカウンター6席。

カウンターも、いかにも手作りっぽいです！

箸は洗い箸で、エコ対応です。


まぜそば専門店なだけに、卓上にはカスタマイズアイテムが完備。

左から、揚げニンニクチップ、一味唐辛子、酢、魚粉です。

そして待つことしばし、「ヤサイカライ」完成でーす♪

infinitus0（インフィニタス・ゼロ）はもともとネット通販の混ぜそば（汁なし和え麺）ですが、リアル店舗の新作「ヤサイカライ」は、スープたっぷりのラーメンです。


具は、たっぷりの茹で野菜（キャベツ、人参、青菜、えのき、モヤシ等）、豚チャーシュー、牛チャーシューです。


「ヤサイカライ」という品名ですが、「オリジナル辛味」が控えめにトッピングされてきます。

丼提供時、「食べてみて辛味が足りないようでしたら、追加します」と言っていただいたので、そのまま豪快に辛味を追加してもらいました！（笑）

なので写真は、辛味増量後です。ディフォでは、辛味少々なのでご安心を（笑）


スープは牛骨ベースで野菜ゼロで動物性だけで作ったということですが、トロットロに乳化していて物凄い濃度です。

ビーフシチューもかくやと言わんばかりの深いコクと旨味たっぷりの味わいで、これは相当に美味しいです！



麺は浅草開化楼製のinfinitus0専用特注麺。

ウェーブが強く、そのせいか1本1本の太さが異なっているように思えます。

スープの絡みが絶大で、コシもあり食感も良く、この麺は傑作ですね！

とても美味しく夢中でスープまで完食。「ライスボール」を注文して、残ったスープに投入するんだったと後で後悔（笑）
高満足度に美味しかったです！

食後ちょっとお話。「まぜそば」は、基本は通販と同じですが、やはり店舗版としてチューンナップされているそうです。
また、通販で取り扱いの「まぜせば」が、（いつもとは限らないそうですが）こちらの店舗でも買えるそうです。

立地的には閑静な住宅街の中、ジャンクが身上の混ぜそば専門店がどう評価されるのかちょっと心配。でもきっと、確かな味に人気の方が追いついてきますね。
次回は「まぜそば」を食べに来ます。ごちそうさま！

infinitus0（インフィニタス・ゼロ）

お店のデータはこちら、ラーメンバンクをご覧下さい。
※（様子を見ながら）当面夜のみ（18:00〜）の営業→somenmanさんの記事によると10/4まで夜営業だそうです。