店頭看板です。御徒町に移転後は、昼営業（12時～15時）も始まったのですね。
 
店名の「俄然モンゴリ庵」は、お店の一押しメニューに3種のモンゴル岩塩を使っていることからの命名と思われます。
 

20:00近くの入店で、先客0、後客2。
 
店内は、カウンターのみ7席です。カウンター内には、元気で人懐っこい笑顔の店主さん（？）一人で切り盛り。

お店に券売機はなく、メニューを見て注文、食後出口近くのレジにて会計方式です。

麺メニューは、次の3種類。
・俄然一番味（しおダレ豚骨）700円
　3種のモンゴル岩塩をブレンド。もはや説明いらず!!当店一番人気！！
　大盛り無料!

・俄然二番味（豚骨醤油）700円
　自家製醤油ダレと濃厚豚骨スープとの絡みが絶品!!
　白めしとの相性抜群！！
　大盛り無料!

・つけ麺（和風豚骨）
　魚貝ダシと豚骨から生まれる和風TASTE！
　美味！！
　シングル<1.5玉>800円
　ダブル<3玉>900円
　ぎゃる曾根<なんと!!5玉！！>1250円

オーダーは、「俄然一番味（しおダレ豚骨）」にしました。しかし、「つけ麺　ぎゃる曾根」って！（爆）


こちらは、つまみ＆ドリンクメニューです。

アルコール類が豊富で、夜は居酒屋営業、〆に麺が食べられる麺酒場スタイルですね。

自家製という「俺の焼きギョーザ」は、なんと2個150円から注文可能です。

ギョーザの巷での評判はすこぶる高いですが、夜なので注文自粛(^_^;)


※後客がギョーザを注文したら「水餃子になりますが」と言われてました。この日はたまたま？

そして待つことしばし、「俄然一番味（しおダレ豚骨）」（普通盛り）完成でーす♪

すり鉢型の丼で登場です。


具は、海苔、水菜、メンマ、チャーシュー、小口切りネギです。


スープは、雑味の無いとてもまろやかな豚骨タイプ。

モンゴル産岩塩を使った塩ダレが柔らかく味を整えていて、さっぱりトンコツなのに旨みとコクがしっかりとあります。美味しいですねー！


麺は中細の縮れ麺で、スープの持ち上げが良いです。

また、さっくりとした食感がイイですね！


チャーシューは小さいのが1枚ですが、赤身主体のしっとりタイプ。

おつまみにも良さそうです。

小粒ですがきらりと光るものがある、そんな美味しいラーメンでした。
次回は、豚骨醤油という「俄然二番味」を試してみたいです。ごちそうさま！

俄然モンゴリ庵

お店のデータはこちら、ラーメンバンクをご覧ください。