旭川ラーメンSaijoの品達夏の陣参加メニューは、「豆乳冷し味噌 【豆乳アイス付】」（900円）です。

旭川ラーメンSaijoでは、品達各店に先駆けて独自に、09夏の限定を提供していました。

それは「冷やし味噌つけ麺」というメニューで、6/11に食べたのですが、ちょっと？な感じ。

やっぱり没になったのでしょうか？(^_^;)。

メニュー紹介、品達ブログによると、『ラーメンとトッピングされた豆乳シャーベット、衝撃の出会いが奏でる味のハーモニー。豆乳のやさしさが味噌を包み込む、さっぱり冷しラーメン。』とのことです。

店頭券売機で食券購入後入店。

スタッフの女性にチケットを渡すと、いきなりECOクーポンなるサービス券を手渡され、「どれをサービスしますか？」攻撃（笑）

不意のことで訳も分からず、「じゃあ、味玉」と言ってしまいました^^;

クーポン券を1枚切り取ろうとすると、「券は次回からでいいです」とのこと、太っ腹！

ってか、客足の落ちる夏場の集客対策？夏休みの繁忙期に向けたキャンペーン。
※ご紹介したクーポンは、ラーメンSaijo品達店限定、8/31まで有効です。

そして待つことしばし、「豆乳冷し味噌」完成でーす♪

麺も具もスープも冷え冷え、冷たいラーメンです。


具は、チンゲン菜、モヤシ、キクラゲ、ニンジン、タマネギ、トマト、チャーシューなど、味玉はサービストッピングです。


スープに浮かぶアイスキューブはなんと、豆乳シャーベット！

しかし、味噌仕立ての冷製スープ自体が実は豆乳で伸ばされていると思われる味付けで、豆乳キューブが溶けても違和感は全然ありません。


レンゲは忘れられたか付かない仕様か不明、レンゲは無くてもOKなので貰いませんでした。

で、スープは、前回のつけ麺版のように酸っぱ過ぎショッパ過ぎることも無く、ちょうどいい調味です。

豆乳と味噌って良く合いますね！これなら、美味しくいただけます。


冷し中華っぽい食感の中細麺も、雰囲気といい味出してます。

満足して、完食！


メニューでは【豆乳アイス付】とのことだったので、「豆乳アイス」を催促。

やっぱり忘れられてたみたいでした(>_<)

盛りつけもちょっと何ですが、、「豆乳アイス」味は抜群でした！

独立メニューであっても、別注する価値がありますね。

ごちそうさま！

品達 麺達七人衆

品達夏の陣やお得なクーポン券のある品達ブログは、こちらです。