品川にあるフードテーマパークラーメン・どんぶりの品達では、「品達夏の陣」と題して夏季限定メニューを提供中です。
キャンペーン期間は7月17日~8月31日です。

ラーメン店各店の限定メニューは、こんな感じです。(丼店は割愛^^;)

店名 品名
なんつッ亭 弐  青海苔つけ麺
熊本ラーメン ひごもんず 充実野菜炒めラーメン
せたが屋 焼きあごと鯛の水だし冷やしそば
支那そば きび 鰹氷麺
旭川ラーメン Saijo 豆乳冷やし味噌
つけめん TETSU インド人もビックリ!ガンジーそば
初代 けいすけ 漆黒の冷し坦々


今回は初代 けいすけ、訪問日は7月23日です。
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初代 けいすけの品達夏の陣参加メニューは、「漆黒の冷し担々」(900円)です。

品達ブログによると、『黒い肉味噌が魅惑の冷し坦々。竹炭を使用した、その肉味噌は体内の解毒・ミネラル補給に。ピリ辛が食欲を刺激します。』とのことです。

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券売機で、「限定 漆黒の冷しタンタン900円」のボタンをポチッとします。

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卓上の様子です。

食券をスタッフに渡すと、ペーパーエプロンが渡されました。

こちらでは結構粘度の高い真っ黒スープなので、ペーパエプロンは汁跳ね防止に、嬉しい配慮です。

そして待つことしばし、「漆黒の冷し担々」完成でーす♪
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茹で上げて冷水でしめられた麺の上に、真っ黒な肉味噌と卵黄が乗っかっています。

2008年夏季限定「ピリ辛冷し担々麺」(900円)とほぼ同じコンセプトです。

そういえば、昨年は味が単調で量が多くて、途中でギブアップしたんでしたっけ(^^ゞ

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モッチリとした食感の太い平打ち麺は、前回同様健在です。

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麺を引きずり出すと、竹炭を練り込んだ肉味噌ソースの効果で、麺が驚くほど真っ黒になります。

そしてそのお味は、担々と言うだけあってややピリ辛、胡麻風味は控え目ですが、しっかりとした旨味があって、これは美味いです!

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混ぜそば・和え麺スタイルの一品なので、良くかき混ぜていただきます。

麺が見事に真っ黒になりました。

麺の量はやはりタップリありますが、今回は美味しく完食できました。

昨年夏版から比べるとだいぶ進化した感じですね。ごちそうさま!

品達 麺達七人衆



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