百歩ラーメンは、北浦和本店の朝霞、戸田、川口と埼玉県に支店を展開する人気ラーメン店です（ワタシは未訪でしたが）。

神保町が、初の東京進出店になるのでしょうか！？

店外掲示のメニューです。

百歩ラーメン　　　　　　650円
豚骨醤油ラーメン　　　680円
赤百歩ラーメン　　　　　750円
もやしラーメン　　　　　780円
味噌ラーメン　　　　　　780円
揚げにんにくラーメン　800円
チャーシューメン　　　　950円
★替玉　　　　　　　　　　100円

11:00〜15:00は半ライスサービスだそうです。


店外掲示の「由来」、『順天地之道　長壽在於　養生』。

北浦和店には日本語で、「長壽の秘訣は養生にあり、自然の道理に順じて生きること」と掲示されているそうです。

なんでも中国の漢方医師が考案した「養生湯」というスープ（？）を使った、健康に良いラーメンが特徴とのことです。

入店すると、すぐ右の券売機で食券購入です。

オーダーは基本に忠実に、「百歩ラーメン」（650円）にしました。

 

店内は、L字型の奥に長いカウンターで13席です。

卓上調味料は、ニンニク、豆板醤、酢、胡椒、一味のラインナップ。

ネギと高菜は、取り放題です。

そして待つことしばし「百歩ラーメン」完成でーす♪



具は、チャーシュー、メンマ、海苔のみです。

ネギ＆高菜は、各自お好みでって感じです。


白濁した白湯（パイタン）スープは、クリーミーで意外なほどサッパリと美味しいです。

脂っこさやしつこさ、臭み皆無でまるで鶏白湯のよう、ですが、これ豚骨スープだそうです。

へぇーな、驚きです！


軽くウェーブのある中太麺は、適度に固めの湯で加減です。

量がやや少ない感じなので、ライスか替玉がいいかもしれません。


途中で、ネギと高菜を大量投入、辛く味変させて美味しく一気に完食です。


汁完すると丼の底に、「ありがとう！」の文字発見。

どういたしまして！って、秘密を見つけたようでなんだか得した気分ですねー！（笑）

次回は、多分辛いらしい「赤百歩ラーメン」をいってみようかな、ごちそうさま！

百歩ラーメン（神保町）

お店のデータはこちら、ラーメンバンクをご覧下さい。

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★おまけ

不定期にMy箸を失くすので^^;　時々買い足して補充しています。

今回は、これをおろしてみました。

先日箸売り場で、新しい箸をさんざん探しまくっていたとき、ちょうど娘の眼の高さに陳列してあって、「パパこれ！」って見つけてくれました！

ありがと！（*^_^*）

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