本店はその交通不便さゆえ未訪でしたが、こちらのお店は、本店の概観をかなり忠実に再現しているそうです。

例えば、青い店頭看板、正面がガラス戸、お店を正面から見たときの自動販売機の位置とメニューの位置など、本店とソックリだそうです。

お店の営業時間ですが、18:00〜で、店頭とショップカードに表示の営業終了時間は消されていました。

23:00過ぎに入店で、先客4、後客0。

店内は、厨房に店主さん、フロアに女性スタッフという体制です。


店内に券売機は無く、メニューを見て注文、食後レジにて会計方式です。

オーダーは、「らーめん」（650円）にしました。



注文時、麺の硬さを指定できます。
　　◇粉落とし
　　◇ハリガネ
　　◇バリカタ（硬め）
　　◇カタ
　　◇普通
　　◇やわ
　　◇やわやわ

「バリカタ」を指定してみました。


店内は、4人掛けx5卓、カウンターは6席ほどでしょうか？

卓上には、博多ラーメン店らしく調味料が充実のラインナップ。

ゴマ、、紅ショウガ、辛子高菜、ニンニク、胡椒、醤油、酢、ラーメンのタレ、などなどです。

そして注文から1分で（早っ！）、「らーめん」完成でーす♪



具は、海苔、チャーシュー、たっぷりキクラゲと万能ネギで、本場博多長浜ラーメンの王道スタイルです。

特筆すべきは、チャーシューです。

博多ラーメン系のチャーシューは（すべてとは言いませんが）、薄っぺらでチープな感じが多いです。

しかしこちらのチャーシューは、ディフォでガッツリ分厚いタイプ、食べ応え（噛み応え）があって、とても美味しいです。


スープは、大量の豚骨を炊いて作ったと思われるクリーミーなもので、トンコツのコクと旨味がタップリと出ています。

しかしトンコツ特有の臭みや癖が抑えられて、口当たり良くとても美味しいです。


バリカタで注文した麺は、やはり博多ラーメンの定番、極細麺です。

コッテリと濃厚なスープとの相性も良く、啜りごちが楽しい、美味しい麺でした。

途中で、卓上の辛子高菜を大量投入し、辛味MAｘにして美味しく完食。
博多ラーメンなので麺は少な目、替え玉の欲求と戦うのに苦労しましたが、時間が時間なので何とか自制しました（笑）


会計時、ショップカードと次回使える「替玉・トッピング券」をいただきました。

テーブル席主体で、餃子やライスの提供もあり、ファミリーでも使えそうですね。

今度はランチ営業のある本店に行ってみたくなりました。ごちそうさま！

博多長浜らーめん もりや 竹ノ塚店

お店のデータはこちら、ラーメンデータベースをご覧下さい。