今回のお店はこちら、神保町に5月20日にオープンした新店、麺祥来です。
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ラーメンバンクの情報では、横浜でWEBサイトの企画制作をしている会社の新規事業とのことです。
また、店長さんは、六角家本店やその支店、大勝軒横浜西口店などで15年間修業された方だそうです。

訪問日は5月29日です。

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店頭ポスターには「横浜家系 とんこつ醤油 つけ麺」とありました。最近、家系の新店が多いですね!

「とんこつ醤油ラーメン(並)」(650円)のところ、ランチタイムは
  ランチA ラーメン+サラダ+明太子飯or高菜飯 800円
  ランチB ラーメン+チャーシュー盛+サラダ+明太子飯or高菜飯 900円
です。

ちなみに11:00〜15:00まではライス無料です。

かなりお徳かも。

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夜は、
  Aセット 前菜+餃子4個+ラーメン      800円
  Bセット 前菜+餃子4個+ラーメン+ライス 900円
と、こちらもリーズナブルです。

入店すると、まず直ぐ右にある券売機で食券購入です。
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オーダーは、「とんこつ醤油ラーメン(並)」(650円)にしました。

家系で良く聞かれる、麺の固さ、味の濃さ、油の多さはこちらでは聞かれませんでした。言えば、対応してくれるのかな?

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店内はカウンター7席、テーブル5卓位でしょうか?

店内広々でーす!

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卓上は、家系らしく調味料満載です。

ニンニクとショウガは紛らわしいので、間違えませんように^^;

そして待つことしばし、、「とんこつ醤油ラーメン(並)」完成でーす♪
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具は、海苔3枚にホウレン草、チャーシューと由緒正しい家系のビジュアルです。

鶏湯が浮かんだスープは醤油ダレの主張が強目の豚骨です。六角家というよりも、石川家@東岩槻にちょっと似ているかも。結構好きなタイプです。
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麺は、家系の王道坂井製麺で、豚骨スープに良く合う美味しい麺ですねー!

チャーシューは大きめ厚め、ちょっと出汁が抜けてる気もします。
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味玉は、半熟トロリでした。

平日の遅い時間でも各テーブルに一人の割合でお客さんがいて、そこそこの入りでした。

オープン当初あったらしい「つけ麺」と「あっさり魚介醤油ラーメン」は、現在は券売機から消えていましたが、そういったメニューが始まったらまた来てみたいです。ごちそうさま!

麺祥来



お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。
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