中山競馬場は、売上高世界一のレース「有馬記念」が開催される競馬場ですね。初めて来ましたが、なかなか綺麗です。
 

イベントは、子供の広場で行われます。

通常は喫茶コーナーや案内所になっているスペースに、仮設のオープンキッチン（？）を設営しての営業です。

各店舗の様子です。下左が魂麺、下右は塩らーめん あいうえお、
 
 

上左が麺や 七彩、上右BeeHive、左がらーめんダイニング ど・みそです。

各店とも、もちろん店主さんがラーメン製作を行っています。

あ、はんつ遠藤さんもいらっしゃいました。


まず最初に、レジにて食券を購入してから各店へ並びます。

オーダーは、以前食べて感動したBeeHive（ビーハイブ）の「塩ラーメン ディープインパクト」にしました。

待っている間にお店を撮影している方が、ROCKY MUSEUM （館長日記）のロッキーさんでした。どーも、こんにちは！

ちょいと談笑、もう既にガッツリ食べられたとのことでした。


BeeHiveの紹介文です。

『プールバー＆ダーツが主体ながら、ラーメン好きが昂じて極上の一杯を創出した。
鶏の旨味が前面に出たスープには、トリュフを用いた香味油が沸き立つ。
昨年8月に誕生した、文字通り千葉で今、最も話題のニューオープン店！』

そして待つことしばし、「塩ラーメン ディープインパクト」完成でーす♪

お店で食べたときは、メンマと水菜がありませんでした。お店の「Naminori塩ラーメン」（780円）がベースになっていると思いますが、イベント仕様で具増量の価格据置でしょうか！？


スープは、白トリフュが香って地鶏の旨味が存分に出た、非常に洗練された高貴な味わいです。

本当に、素晴らしく美味しいです。

でも、申し訳ないですが増量された具は不要と感じました。

折角の素晴らしいスープが水菜やメンマのせいで、その良さがぼやけてしまう感じがします。

提供される直前に炙っていたチャーシューは、ちょっと香ばしすぎてこちらもスープと合わない感じでした。

これは、厨房環境が劣悪なイベント会場なので、已む無しですね。


なんだかんだ言いつつ、やはり本物の美味さです

とてつもなく遠いですが、またまたお店に行きたくなりました！

もういい加減お腹も一杯ですが、折角ここまで来たのだから後一杯とあれこれ思案。

行列の無い七彩に思いっきり惹かれたのですが、船橋まで来て都立家政の七彩でもなかろうにと思いながら、やはり美味さの誘惑には勝てませんでした。

というわけで次のオーダーは、麺や 七彩の「喜多方らーめん（醤油味）」（700円）です。


麺や七彩の紹介文です。

『化学調味料を使用せず、限りなき食材への追求を図る、日本屈指のラーメン店。
弓削多醤油の生醤油などを用いた醤油スープに、ゆきちからなど国内産の小麦粉で打った自家製面。
TV番組では佐野実氏など5人全員に「参った」と言わせた！』

そして待つことしばし、七彩の「喜多方らーめん（醤油味）」完成でーす♪



使い捨て容器に、スープタップリです。

ジュワッと五臓六腑に染み渡るような煮干し系の旨味タップリスープです。

オーソドックスなベクトルの味わいながらハッとするほど美味しい、とてつもなく満足度の高い一杯です。

チャーシューは、ホロリとした食感のタイプとしっかりとした食感の2種類のタイプが入っています。

美味すぎて、声も出ません！


手もみ風の中細縮れ麺は、風味がよく小麦を感じる味わいで美味しいですねー！

この日何杯目か分からないくらいですが^^;美味しく、いただきました。満足、満足、ごちそうさま！

はんつ遠藤プロデュース☆らーめん屋台まつり

らーめん屋台まつりのページはあちら（中山競馬場）とこちら（はんつ遠藤さん）です。