お店の場所は、都営三田線蓮根駅すぐそばです。

赤羽から蓮根だと、田端か池袋経由の巣鴨で乗り換えて三田線というイメージがありますが、埼京線板橋から徒歩で三田線新板橋で乗り換えるとグッとショートカットできます。

そして、蓮根駅東口に出ると、駅階段上から、もう「らあめん」の看板が見えます。

偶然でしょうが先ほどの伊藤も、赤羽駅東口そばでしたね。

入店すると、まず券売機で食券購入です。

メニューは、
　　塩らあめん　750円、　　塩つけ麺　　800円
がベースで、後は具増量バージョンです。

ご飯類が豊富で、イベリコ丼　450円、　焼豚丼　250円、　つみれ丼　250円、玉子かけご飯　200円、　ご飯　100円というラインナップです。

オーダーは、スタンダードに「塩らあめん」（750円）にしました。

で、画像を良く見たら、濃厚鶏ポタつけ麺　900円、限定A　650円というのもあったのですね！うーん、気になるぅ〜！


開店祝い（一部）、ラーメン関係は、ラーメン大山家、○麺堂、支那そば きびです。

NEO女子プロレスからは、その活動を伝える雑誌『ＲＩＮＧＳＴＡＲＳ』のラーメン企画を店主さんがプロデュースしていることからのお祝いです。

麺は三河屋製麺、そしてインテリアデザインは空間計画工房で、なるほどの木を生かしたスタイリッシュな内外装ですね。

店内はL字型のカウンターで9席、端の席には開店祝い花が置いてあるので、稼動は8席です。

厨房には店主さんと、女性スタッフ1名でした。

BGMは、宇多田ヒカルさんのCDです。

卓上の様子です。
卓上調味料は、胡椒です。
箸は洗い箸完備で、エコ対応。

カウンターの木目が美しいですね。

そして待つことしばし、「塩らあめん」完成でーす♪



盛り付けが美しくまさに美麗なビジュアル、思わず見とれてしまいます。

具は、姫筍、チャーシュー、鶏つみれ、刻み万能ネギです。

スープ表面に浮かぶ油は、芳しい鶏油（チーユ）です。


鶏と秋刀魚節から摂ったというスープは薄味の調味で、最初アッサリとしていてやや物足りない感じがします。

しかし食べ進むうちにじんわりと味が沁みてきて、気がつけば圧倒的な鶏の旨味に夢中になっている自分がいます。

これは、実に美味いですね〜！

オープン間もない新店とは思えない、すばらしいクオリティです。


麺は三河屋製麺の極細麺で、しなやかに極上スープと絡みます。

麺とスープの相性は、ナイスですね。


具で面白いのは姫筍、メンマ代わりでしょうね。穂先まで柔らかで美味しいです。

そして、超絶的に美味かったのが鶏つみれ、肉汁ジュワっときて、気絶しそうでした（笑）

鶏つみれは150円で、増量トッピできるようなので、次はそうしたいです。
食後、店主のうっちーさんとちょっぴりお話。えにし＠戸越銀座の常連さんでもあるとか、面白いお話も聞かせていただきました。
つけ麺や限定も気になるので、また来ますね。ごちそうさま！

らあめん　元

お店のデータはこちら、ラーメンバンクをご覧下さい。