店頭にはOPENの案内がありました。

『「めん屋そら 曇天」
神田にある人気らーめん屋「めん屋そらの2号店。
「そら」にはない、とんこつスープのお店です。

（「めん屋そら」はカップめんの全国販売や、どっちの料理ショーなど、数々のTV、雑誌に紹介されました。
「そら」初の豚骨スープをご賞味ください。）』


店外にあった麺箱です。

麺は、MANMARU製麺製のようですね。

21:00過ぎにお店に到着で、先客4名ほど。

店内は、入り口入って右手にカウンター3席、奥の厨房に向かうカウンターに3席、お店の真ん中にセンターをカウンター風に仕切った長テーブルで5－6席だったと思います。

厨房には男性2名、フロアには接客担当の若くて美形の女性1名。
胸には、「店長ぴーちゃん」の名札がありました。

そうです、確か今月号のフリーペーパー「ラーメンバンク」で紹介されていましたが、めん屋そら 曇天の店長さんは女性なのですね！

さすが、本店は女性に優しいお店だけのことはあります！


店内に券売機は無く、メニューを見て注文、伝票を渡されるので、食後レジにて会計です。

メニューです。
つけめん（800円）、並盛（240g）、中盛（360g）同料金、大盛（480g）は＋100円。
らーめん（700円）、並盛・大盛同料金。

オーダーは「つけめん」（800円）並盛（240g）にしました。

卓上には木箱入りティッシュ、割り箸。調味料は七味、胡椒、3種の魚粉です。
 
ちなみに、お冷は出入り口近くの給水機でセルフです。


注目の3種類の魚粉、右から、さば、かつお、いわしです。

魚粉の説明です。

『粉で風味の変化をお楽しみください。 （注　二種類以上入れたり、大量に入れると魚臭くなります）

（鯖）スープに良く合う、バランスの取れた粉。初めての方におすすめ

（鰹）香りが強く、少し入れるだけで風味豊かな粉。らーめんにおすすめ。

（鰯）コクが深く、スープに入れると優しい甘味の粉。つけめんにおすすめ。

そして待つことしばし、「つけめん」（並盛（240g））完成でーす♪



麺皿には、ナルト、太目のメンマ2本、賽の目チャーシュー2個です。


麺は太目の丸ストレートです。

極太まではいきませんが、ツルシコで喉越しの良い美味しい麺でした。


スープには、刻みネギが散らされています。

具は麺皿にあるだけで、それ以外の具はスープには入っていません。

つけ汁は、サラサラでドロドロつけ麺が流行っている中に合って、かえって新鮮です。

そして、そのお味ですが、ジャンルとしては「トンコツつけめん」になると思いますが、つけダレのかえし（醤油ダレ）の効きが強めなのと、鶏系か魚介系スープで割っているのか、トンコツっぽさはあまり感じられません。
 
多分、バランス重視で、あえてトンコツっぽさを抑えていると思いますが、ガッツリトンコツを期待していると、ちょっと肩透かしです。

かといってシャバさはあまり感じられず、多目の麺でも一気に食べさせてくれる美味しさがあります。

麺を食べきると、スープ割りも可でした。（左画像）
スープ割り後は、一気に強トンコツスープに変貌しました。うん、最初っからこんな風にトンコツが効いててもいいかも。

注文時にあっさり・こってりが指定できると、もっと楽しいかもしれませんね。
満足のうちに完食。次回は、「らーめん」を食べてみたいです。ごちそうさま！

めん屋そら 曇天

お店のデータはこちら、ラーメンバンクをご覧下さい。