初日は、曇りながら時折日もさして穏やかな天候、スキーを目一杯楽しみました。


そして、夜はホテルのレストラン志賀飯店で、四川料理のコースディナーです。


四川料理ですが、志賀高原限定の白ワインで乾杯！

こちらは、チビのキッズメニューです。

チキンとグラタン、そしてオムライスの豪華（？）メニューです（笑）


そして、ディナーコース、まずは「三種盛り前菜」です。

蒸し鶏、くらげ、金華ハムです。


お次は、「合鴨の辛味炒め」。

この前の「貝柱入りフカヒレスープ」は、写真撮り忘れ(^_^;)


こちらは、「アワビのミルク煮」です。

ぜいたくぅー（笑）


そして、「地鶏の玄米揚げ」。

サックサクチキンが美味です！


「芝エビのチリソース」、素直に美味しいっす。


「五目あんかけおこげ」、目の前でおこげにジュワッと餡がかけられる演出がナイスです。


ワインが空いたので、やはりご当地ものということで「志賀高原ポーター」、黒ビールですがフルーティーで軽やかな口当たり、すっきりとして美味しいです。


デザートは「黒ゴマプリン」、見た目はアレですが、クリーミーで味は良いです。


最後は、「カスタードあん入り饅頭」です。

やはりカスタードは、シュークリームで食べたいかも^^;


お腹一杯になりました。ごちそうさま！

丸池観光ホテル

レストラン志賀飯店の情報はこちら、食べログをご覧下さい。