店名の「参◯伍」ですが、3月5日オープンだから「さんまるご」という説があります（笑）

実は、携帯会員サイトラーメンバンクの新店情報で、ここが2月20日（金）オープンとの記事がアップされていたので、2/20にのこのこやって来ています。

当然というか、2/20はまだ開店していませんでした(/_;)

この日は、何とかリベンジです！


店主さんは、せたが屋グループで修行された方だそうです。

ネットでの評判も大変高く、期待大です。

入店前に、まず店頭券売機で食券購入です。
メニューは、らーめん参○伍 780円　つけめん参○伍 880円 鶏そば参◯伍 730円の三種類がベースです。

オーダーは、基本の「らーめん参◯伍」（780円）にしました。


店内は厨房側カウンター5席、厨房と反対の壁側にカウンター5席、計10席ほどです。

22時過ぎという遅い時間ですが（だから？）、店内満席近い盛況。入り口傍の1席空きがあり、そこに滑り込みました。

着席時、スタッフの方が「コートを入れて下さい」と大きな袋を渡してくれます。

コートを入れた袋は、椅子の背もたれにかける形式です。

この心配りは、ナイスです！

そして、入店から5分ほどでしょうか？待つほども無く、「らーめん参◯伍」完成でーす♪



スープは、どろりとした超高濃度系で、タレの存在をあまり感じさせない、とても力強い個性的なスープです。

食べるスープとでも言いましょうか。

その口当たり、食感は天下一品を豚骨で作ったような感じです。

非常に濃いスープで、人によっては割りスープが欲しくなるかもしれませんが、パワフルでウンマイです。


三河屋製麺という麺は中細のやや平打ちっぽい形状です。

スープが凄いインパクト系なだけに、麺ももう少し力強いもののほうが、もっと合う気がします。


具は、チャーシュー、ネギ、メンマといたってシンプルです。

満足のうちに完食。
とにかく、豚骨醤油ベースのスープが主役で、最近増えた濃厚系ラーメンの中でも、かなりハードな部類でした。

このスープをベースに作ったつけ麺も食べてみたいです。また、清湯スープという「鶏そば」も気になります。
ごちそうさま！

めんや 参◯伍