お店に到着したのは、10:30。
10:00開店に間に合わせたかったのですが、首都高中央環状〜高速湾岸線〜東関東自動車道が、思ったより渋滞が酷かったです。

こちらは、いわずと知れた千葉のご当地ラーメンである「竹岡式ラーメン」発祥のお店です。

登録商標にもなっている「竹岡（竹岡式）ラーメン」とは、
　・麺が生麺ではなく、乾麺を使う
　・スープは食材から出汁を採ったものではなく、醤油でチャーシューを煮た汁をお湯で薄めたものである
　・薬味はネギではなく、玉ねぎである
という特徴があります

創業は昭和29年（1954年）との事ですので、なんと55年の歴史があることになります。


ネット上での店名表記は、多数のサイトで「梅乃家」でした。

しかし、お店の表記は「梅の家」、どちらがほんと？（笑）


お店は駐車場完備、海のそばですが、山も近いですねー。

空気が気持ちいいです。

まだ10:30と早い時間ですが、店内盛況です。

席は、つめれば10人以上座れそうな長テーブルが2卓、入り口入って左に小上がりもあります。

スタッフ（？）は、厨房におばちゃん2名、フロア（？）に愛想と威勢のいいおばちゃん1名、全員女性です。

接客担当のおばちゃんが、「いらっしゃい、何にする？」と、気持ちよく迎えてくれます。


店内は、当たり前ですが券売機は無くメニューを見て注文、食後会計方式です。

オーダーは、「ラーメン」（600円）にしました。


相席で、今日の漁を終えたと思われるおじさんが、チャーシューをつまみに焼酎を飲んでいましたw

卓上の様子です。

お冷のお代わりは、凍ったペットボトルからｗｗ

まるでインスタントラーメンを作るがごとく、小鍋で乾麺を茹でているので、意外と時間がかかります。

注文から10分後、「ラーメン」完成でーす♪

スープは、丼の縁までなみなみです。


後客が全員「やくみ」（50円）を注文していたので、おばちゃんに聞いたところ、「やくみ（玉葱）」はマシではなく、注文しないと入らないとの事。

なので、追加オーダーしてしまいました。

ってか、50円でどっさりです（笑）


チャーシュー、分厚いのが4枚も載っています。

これ、チャーシューメンではありません。

普通のラーメンでこんだけ、ボリューム満点です。


追加トッピのやくみを適量載せて、いただきます。

このチャーシュー、メチャウンマイです。


そのチャーシューの煮汁をお湯で割っただけというスープ（？）ですが、色は真っ黒です。

しかし全然塩辛くなく、あっさりサッパリといただけます。

不思議と後引くコクと美味さがあり、これは癖になりそうな味わいです。

ちなみにレンゲは、普通付かないようです。
言えば出してくれますが、観光客と見ると言わなくても出してくれるみたい。

ワタシは、追加やくみのときに、言わなくても提供されました。


乾麺の麺も不思議とマッチ、というか、低価格ラーメン店の業務用生麺より、数倍美味いかもwww


満足の完食。写真は、お店前の国道を渡って見える内房の海、浦賀水道です。

実は高輪台に、梅乃家 五反田店というFC店があるのですが、ここまで満足度は高くないです。

雰囲気込みかもしれませんが、やはり元祖本家の味は格別と感じました。

ごちそうさま！

梅乃家

お店のデータはこちら、ラーメンデータベースをご覧下さい。