携帯サイトの会員限定メニューなので、店内外のどこにも掲載は見当たりませんでした。
限定のスペックです。
　　品名：珈琲薫るつけ麺
　　価格：900円
　　限定数：昼10食、夜（18:00〜）10食
　　備考：900円の食券を購入の上携帯チケットをスタッフに見せる

先客4名位でした。入店が半端な時間なので、お店は空いてます。

券売機です。900円の食券を購入します。

この方式だと、限定がまだ残ってるかどうか分かりませんね。スタッフの方に声をかけて、限定が残っていることを確認後食券を購入しました。
食券を買ってから、限定の予定数量が売り切れの場合、払い戻し出来るのでしょうか？

そして待つことしばし、らーナビ限定「珈琲薫るつけ麺」完成でーす♪

コーヒーラーメンと言えば、亜呂摩＠お花茶屋の「コーヒーラーメン」や、菊や＠北千住の「珈琲牛乳ラーメン」が有名ですが（いずれも未食）、コーヒーつけ麺とは珍しいです。世界初かも（笑）

つけ汁には、ネギがたっぷりと入っています。顔を近づけると、マジ！本当にコーヒーの香りがします。



つけ汁は、レギュラーのつけ麺つけ汁をベースにコーヒーの香りをつけたもので、デミグラスソースも配合しているそうです。

そのままいただいてみると、豚骨魚介がベースにはありますが、コーヒーの香りが強く、甘みとともにピリリと苦みが感じられます。

麺皿には、麺の上にたっぷりの水菜と味玉1個、大きめカットの海苔、そして中央にはドーンと巨大な角煮が2個です。



この角煮、赤ワインとコーヒーで脂が抜けるほど徹底的に煮込んであるとのことで、くどさ皆無です。

箸でサックリと簡単に切れるほど柔らかく、濃い目の味がしっかりついていて、とっても美味しいです。
ビールが欲しいっす（笑）


フレッシュ水菜は、野菜不足にはイイですね。

でも、麺を食べきった後には少し残っちゃいました。
ちょっと多過ぎかも(^_^;)


鷹虎というか武蔵のつけ麺の麺は、一見うどん風、硬質な食感で、濃いめの味のつけ汁に合うテイストです。


麺をスープつ付けていただくと、薫る珈琲と苦み走った味わい！
違いの分かる大人の味！（爆）

正直、ありかなしかで言えばアリです。
苦みを真っ正面に出しながらも、しっかりとした旨味がベースにあるので、どんどん食べ続けさせるパワーがあります。


箸休めの味玉は、黄身が流れだすことの無い適度な柔らかさ、美味いです。


麺を食べ終えてスープ割りをコールすると、提供されたのはミルク！？
ほほう、コーヒーにミルクをどうぞ！って感じでしょうか？（爆）

実際にはミルクベースの特製スープとのことで、いわゆるミルク臭・牛乳臭さはありません。


でスープ割り、濃くて苦いつけ汁がまろやかマイルドになります。
同時にベースにあった旨味が前面に出てきて、分かりやすい味になります。

食後スタッフの方とちょっとお話しましたが、ミルクインの後は、シチューの味になることをイメージしているそうです。
シチューまでは行きませんが、スープ割り後もなかなか美味しかったです。

一見ネタ狙いの奇食っぽいメニューですが、苦味を柱としたしっかりと考えられた味の構成でした。

麺屋武蔵 鷹虎をはじめ、武蔵グループは年末年始無休だそうです。
お店に困った時は武蔵でしょうか！？ごちそうさま！

麺屋武蔵　鷹虎

お店のデータは、とらさんサーチをご覧下さい。