本日のお店はこちら、フォンド房＠新宿御苑前で開催された「第19回 蛍火」です。
「蛍火」とは、鮮明画像と鋭い解説で大人気のラーメンブログ「日々是好麺」の管理人S谷さんが、懇意にされているダイニングバーで、不定期に開催する自作ラーメンの会です。
前回は、8月末開催の第18回蛍火にお邪魔しました。
訪問日は、12月13日。ヨッパーですが、頑張って当日アップっす(^^ゞ
18:0イベント開始のところ、やや出遅れて18:15到着。
ちょうどカウンター満席。
テーブル席に案内されたところ、なっ、なんと、FILEさん、KABOさん、藤井さんがカウンターから席をテーブルに移動してきて下さいました。
感涙ものの超感謝ですぅ〜ヽ(^o^)丿
で、とりあえず爆酒（笑）、もとい麦酒、カンパーイ！
ラーメン界の重鎮！KABOさんから、トマトのおでんをご馳走になったりしてマッタリとクダを巻いてしまいました。楽しいですね〜！（笑）
と思ったらマッハさん登場！
やはりというか、何とも香ばしいシチュエーション（笑）
で、この日のS谷さん自作ラーメンは「鶏油の塩らーめん」（700円）でした。
普通の麺と細麺が選べるとのことで、細麺（パキパキ）をチョイスしました。
お仕事に戻らねばならないとのことで、一足先にラーメンをオーダーされたFILEさん。
長々とお引き留めして、すんませんでした。また来週よろしくお願いします！（謎）（笑）(^_^;)
ってか、ワタシの退店時に知ったのですが、このテーブルのここまでのオーダー、すべてFILEさんのゴチ！！！（驚）(＠_＠;)あちゃー、どうもすんません_(._.)_
というわけで（？）、「第19回蛍火」盛大に祝！「実は2周年」（笑）「鶏油の塩らーめん」（細麺バージョン）完成でーす♪
具は、水菜、刻みネギ、揚げ縁起、チャーシューです。
色合いが不自然なのは、薄暗い店内で、ほとんど使ったことの無いフラッシュをたいているせいです（汗
スープは、まずスルメがガツンと来る感じです。
そして、塩味ながらかなり甘めのテイスト、美味しいのですが、もう少しシャープなエッジが欲しいかも！？(^_^;)
本日、ちょっとしたトラブルがあって、開店時間ぎりぎりの到着となったという浅草開化楼の細麺は、確かにパキパキとした食感がグ〜です。
絶妙の茹で加減で、スープにも合って美味いですね〜！
で、食べ終える頃に旬麺しろ八のマスター芳賀さん登場。
改めまして、カンパーイ！
飲み物は、「ハーパー」ロック、多分500円（笑）
こちらは、芳賀さんにメチャ慣れてるフォンド房＠新宿御苑前の招き犬（笑）マスコット犬のフムフムちゃん、♀ですね！？
まるで、ぬいぐるみみたい、おもいっきし可愛いです！
とかほっこりしてるうちに、ラーメンむろや＠四谷四丁目の渕上店主さん登場！あはっ、どーもごぶさたでーす(^_^;)
で、もうちょうい食べたくて、S谷さんにもう一品おねだりしてしまいました。
それが、こちら↑「鶏油の醤油油そば」（700円？）（限定1食！？）（爆）
油そばとしてみると、麺がしなやか過ぎ、タレも油も、超上品、とかシロウトが勝手なコメントしてしまいました。
ですが、ラーメン・油そばともに、自作麺としては、考えうるあらゆる基準を超えて、ずば抜けた旨さん、さすがのクオリティの一品でした。
次回も、また期待・来たいですね！ごちそうさま！！
