シャッター待ち2番目なので、数量限定ゲットは確実です。

店頭券売機の上には、お目当ての「純とりそば」の掲示がありました。

「1日15食限定　純とりそば
　　・鶏白湯
　　・塩味
　　・中太麺
　鶏を白濁するまで炊きあげ、中太麺を合わせました。
　具材にはローストした鶏モモ肉、
　2種類のねぎ等を加えて　バランスを整えました。
　是非、ご賞味下さい」

開店10分前過ぎたら、店頭券売機に灯が入ります。そこで、順次食券を購入します。
オーダーは当然「純とりそば」（950円）、そして、ランチタイムサービスという「小ごはん」（50円）もポチッとしました。

定刻きっかりに開店。

こちらは、卓上メニューです。

待つことしばし、「純とりそば」＋「小ごはん」完成でーす♪


何を食べても旨い大喜で、高い人気を誇るのが塩味の「とりそば」です。

その「とりそば」を純粋昇華させたのが、大喜初の鶏白湯「純とりそば」です。

具は、上からジャコと椎茸の佃煮、青ネギみじん切り、白髪ネギ、味玉1/2個、焙り鶏チャーシュー、メンマです。



鶏ガラを強火で8時間炊いたというスープは、白濁していますが、以外にさらっとしたタイプです。

一口いただくと、豊潤でまろやかな鶏の旨味が口いっぱいに広がります。


その絶品スープに合わせられる麺は、中太でシッカリとしたコシがあり、コクのあるスープとの相性も抜群です。

具の一つ一つとってみても、全く隙なく完成度高いです。
 
こりゃー、本当においしいですわ〜！


サイドオーダーの「小ごはん」には、嬉しいことにチャーシューの佃煮付きです。

このチャーシュー佃煮がこれまた美味しくって、ビールが欲しくなりました！


そして、麺と具、ライス側のチャーシュー佃煮を食べ終えたらお楽しみのライスイン！

鶏白湯雑炊、これ本当に至福の瞬間、やみつきの美味さです！


大満足のうちに完食、美味かった〜！
久々に、レギュラーメニューも色々食べたいな、って、お店を出たら、ざっと20名ほどの行列なのでした。

なかなか敷居の高いお店ですが、やはり満足度は高いのでした！

らーめん天神下　大喜

お店のデータはこちら、らーめん天神下 大喜の公式HPをご覧下さい。