8月18日に、家族で八景島シ－パラダイスへ行って、その帰りに新横浜ラーメン博物館に寄りました。
一軒目は、「山形赤湯からみそラーメン 龍上海」です。
そして二軒目はこちら、「中華そば 一力」です。
福井県敦賀市に本店のあるお店で、北陸を代表する超有名ラーメン店です。
こちらも山形赤湯ラーメン 龍上海と同じ昭和33年オープンの創業50年、超老舗です。
ラ博での営業開始は、2008年5月18日（日）からです。
期間限定第一弾とのことですが、終了予定は未定だそうです。
券売機、何とか文字だけ浮き上がらせてみました（汗
オーダーは、「ミニ中華そば」（550円）です。ちなみに、ママとチビは、１Fで休憩中です。
店内と卓上の様子です。
待つことしばし、「ミニ中華そば」完成でーす♪
最初っから、紅ショウガと、少量の黒コショウが降りかけけられた状態での、提供です。
スープは、きらきら輝く茶褐色、動物系のダシがバッチリ効いて旨味たっぷり、フルボディのコクがあって、パワフルな味わいです。こりゃ美味いです！
「多加水熟成麺」という縮れの強い細麺は、スープとの絡みが抜群です。
ピロピロした食感も良く、美味しいですね〜！
叉焼、紅ショウガ、ネギ、メンマ、黒コショウと、いたってシンプルな具も好印象です。
チャーシューもスープを吸って美味いなぁ！
さっきのお口直しに最適でした（爆）
ミニを食べましたが、フルサイズで食べたい一杯なのでしたぁ！
新横浜ラーメン博物館の公式HPは、こちらです。
