店内は、ちょっとカジュアルな喫茶店風です。

禁煙席は、サリーで囲われていて、落ち着いて食事が出来ます。

インド人シェフがキッチンで調理、インドの民族衣装をまとった日本人オネーサンがフロア担当です。

メニュー、とても分厚いです。


アラカルトをいろいろチョイスも考えたのですが、コース料理が人気とのことで、二人とも「タージスペシャルコースA」（2,950円）にしました。

カレーは、以下の20種類から選ばせられます選べます。
　　チキンカリー・チキンドゥピアザ・チキンチリ・チキンサグ・バターチキン・エッグカリー・
　　マトンカリー・マトンドゥピアザ・マトンサグ・マトンチリ・キーマカリー・
　　ニューナブランタンカリー・ベイガンマサラ・サグアル・ダルスペシャル・チャナマサラ・
　　シーフードミックスカリー・プラウンマサラ・バタープラウン・フィッシュカリー
チョイスしたのは、ワタシが「チキンカリー」と「プラウンマサラ」、連れが「チキンチリ」と「シーフードミックスカリー」です。

また、カレーの辛さを6段階から選んでくださいとのことで、「2.ミディアム（基本）」よりワンランク辛い「3.ホット」にしました。

ドリンクは、平日ディナータイム限定「カールスバーグ樽生」（通常530円のところ半額265円）が目にとまって、思わずそれにしました。


連れは、ソフトドリンクで「グレープフルーツジュース」（380円）です。

って、生ビールの方が安いっす（笑）

メニューをパラパラ、こちらはタリーいろいろです。

インド料理でタリーとは、ワンプレートのことですね。

オリジナルカレー、その１


オリジナルカレー、その2


ナンいろいろ。ナンは、厨房のタンドールで焼かれているそうです。タンドールとは、インドで使われる粘土で作られた土釜＝オーブンです。

こちらのタンドールは、インドのニューデリー郊外のタンドール専用の窯元で作られて、日本に空輸されたものだそうです。

ドリンク登場、「カールスバーグ樽生」（400ml）

お疲れ様ー、今日も暑かったー！

「グレープフルーツジュース」

乾杯ー！（笑）

タンドール料理、いろいろ。


インド伝統料理、サモサ（パイ包み揚げ）、バコラ（豆の粉を使った天ぷら）、美味しそうですね〜！


おつまみ、その１。


おつまみ、その2。


デザート。


前置きが、長過ぎですが、コース1品目、「シェフズスープ」です。

玉子スープですが、数種類のスパイスが使われているようで、かなりスパイシー、のっけから美味しいです。

コース2品目、「シェフズサラダ」です。

フレッシュサラダ、シャキッシャキで旨いです。

コース3品目、「3種類のバーベキュー」です。

手前から時計回りに、言わずと知れた「タンドリーチキン」、「タンドリーカジキ」、「シークカバブ」です。
インド料理の醍醐味ー！これ、美味いっす〜〜〜！

コース4品目、「2種類のカレー」です。
こちらは、「チキンカリー」と「チキンチリ」、お願いしたのと組み合わせが違いますが、まーいいっしょ。

チキンカリーは骨付きチキンカレーです。これは、定番の美味さですねー。
「チキンチリ」は、インドのヒャーチャルプラデーシュ州産の高の爪を煮込んだもの、激辛でした。やみつきの美味さです！

「シーフードミックスカリー」と「プラウンマサラ」です。
「シーフードミックスカリー」は、エビ・イカ・アサリが入っていました。美味しいけど、肉系の方がスパイスをより強く感じますね。

「プラウンマサラ」は、大ぶりのエビがいっぱい入ったカレーです。プリップリのエビが旨いです。

そして、焼きたてのナンです。コースでは、ライスまたはナンが選べますが、当然ナンで。

本場インドと同様、小麦の中力粉で作ったナンで、イーストを使わず自然発酵させたものだそうです。
これも旨いっす。自宅で焼けたら、いいのになー！

コースも終盤、「本日のデザート」です。

バニラアイスのチョコクリームがけ、サイドには生クリーム、甘ーいです。

そして〆の「チャイ」、インド式ミルクティーですね。コースではコーヒーかチャイが選べますが、もちろんチャイで。


かなりいろいろなスパイシーで美味しい味が楽しめて、これで1人前2,950円、生ビール3杯飲んで795円、爆安でした。

メンバーズカード（ポイントカード）も作ったので、次回はさらに凝った料理を楽しみたいです。ご馳走様！

インド料理 タージマハール 松原店

インド料理タージマハールの公式HPは、こちらです。松原店の他に、支店が東川口に、姉妹店が大宮にあります。