石山勇人さんプロデュースによるぐるナビ六甲バター(Q・B・B)・エースコックの夢のコラボ企画「チーズラーメンコラボ」が6月4日からスタートしています。
企画の詳細はこちらに詳しいですが、企画の一環として東京を代表する有名ラーメン店10店で創作チーズラーメンが、6月4日から7月3日まで提供されています。(お店によって期間変更あり)

コラボ参加の10店とメニュー名は、以下の通りです。
  麺酒場 凪/青いつけ麺『牛の一生』…900円
  ラーメン食堂 粋な一生/チーズ湯麺…750円
  麺屋武蔵 虎洞/帆立とチーズの塩ら〜麺…880円
  らぁ麺トラットリア/京都九条ネギとゴルゴンゾーラのかけそば…880円
  ajito/ピザソバ…800円
  ラーメン専門店 荻窪 二葉/味噌チーズ和えそば…900円
  中華そば 椿/塩油そば…700円
  アイバンラーメン/アイバンラーメンチーズつけ麺…800円
  麺屋 宗/西の魔女〜チーズまぜ麺〜…900円
  ガガガ職堂/濃みそラーメン+チーズどか盛…850円
  ガガガ職堂/Tukemen France/チーズ麺プログラム…900円

というわけで、チーズコラボ麺をお目当てにやって来たのはこちら、秋葉原のラーメン食堂 粋な一生です。
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店名がいなせですね〜!

お店のオープンは、2005年12月。店長さんは、塩ラーメンの有名店、船見坂@銀座の出身とのことです。
訪問日は、6月10日です。チーズコラボのお店では、最初に訪問したのがこちらですが、編集の都合で後のアップになりました(汗

11時開店で、開店時間直後にお店に到着。1番のりでしたが、後客続々、カウンター10席・テーブル8席のうち、カウンターはあっという間に埋まりました。人気店です。

チーズコラボのメニューがありました。
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粋な一生のチーズコラボメニューは、「チーズ湯麺(タンメン)」(750円)です。限定数は聞き忘れましたが、制限は無さそうな感じです。

まず、最初に券売機で食券購入です。
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「チーズ湯麺(タンメン)」の食券は、左端、上から2段目でした。

ラーメンに合う「地酒」、かなり興味津々〜(汗
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食券を渡すときに、携帯ぐるなびクーポンを見せて、「これ使えますか?」と聞いたところ、「ほんとは印刷して持ってこないといけないけど、特別いいよ」とのことでした。あざーす(笑)!

店内の様子です。手ブレブレ(汗
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卓上の様子です。
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卓上には、ウンチクの書かれたカードが一杯です。こちらは、チーズコラボ麺の解説です。
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卓上調味料を積極的にいろいろ試して下さいって、普段ほとんど調味料を使わない主義なので、今回も調味料無しで完食でした!

レギュラーメニューの解説です。
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「塩」「味噌」「醤油」で3種類のスープを使い分け、手が込んでます。

「塩」「味噌」の解説。
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一番人気は、味噌。

「醤油」「つけ麺」の解説。
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「醤油ラーメン」650円は、安いかも。

トッピング・その他のメニュー。
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炒飯がうまそー!

店主さんの独り言、昔から好きだったラーメンを再現したい思いから始めたお店だそうです
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ウンチク集を読んでいると、「チーズ湯麺(タンメン)」完成でーす♪
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味玉は、ぐるなびクーポンでサービス品です。右にわずかに映っているのは、ランチタイムサービスの小ライスです。

野菜たっぷりタンメンの上に、クリームチーズがいっぱいのっかってます。
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具は、クリームチーズ、ニンジン、白菜、チンゲン采、鶏チャーシュー、トマト、タケノコ、サービス味玉です。

スープは、野菜の旨味が十分に溶け込んだ、誰もが想像する昔ながらのタンメンの味わい。そこにチーズとトマトが洋風なテイストを加えて、意外なことにこれが実によく合います。
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麺はやや細めの縮れ麺です。スープの絡み抜群で、チュルチュルと美味しいです。
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レトロな味わいのタンメンが、濃厚クリームチーズがスープに溶けだすことで、クラムチャウダー風の味に変化します。美味いですね〜!
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味玉、とろっとろでした。鶏チャーシューも美味。
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満足して完食です。美味かったな〜!

夏季限定の冷たい塩ラーメンも提供中でした。次これを食べに来ようかなー!ご馳走様!
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ラーメン食堂 粋な一生



お店のデータはこちら、とらさんサーチをご覧下さい。

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