月末最終日曜日の限定第１回目は、「軍鶏の塩ソバ」９８０円、２０食程度の限定です。こちらの記事で、告知がありました。


１１時３０分開店で、１１：００頃到着、日曜なので家族と一緒に訪問です。
この日は春日部藤祭りが開催されていて、人が大勢、周辺は交通規制で大混雑でした。

店頭に着くと、先客１６名、後客続々、もう少し到着が遅かったら危なかったところです(^_^;)

行列の前の方を見ると、kenちゃん。さん、メンタツさん、斬り捨て御麺さん、あ、どーも、こんにちは！
いろいろお話をしているうちに、あっという間に開店時間です。

行列がぞろぞろ進んで、店外待ちの先頭になったところで、店主さんが出てきて「軍鶏の塩ソバは、あと４杯です」と宣言されました。ワタシたちの後ろにも、ずらーりと行列です。アッチッチって感じですね。

行列約５０分で店内へ。券売機です。

「軍鶏の塩ソバ」９８０円をポチット２枚、この時点で残り２つ、どうも、ごめんなさい。

テーブル席は、子連れか４名様以上の専用席になったんですね。


子供用食器は、アンパンマンでした。


そして遂に、「軍鶏の塩ソバ」完成でーす♪

具は、水菜、海苔、チャーシュー３枚とシンプルです。ラーメンに定番の、ネギもメンマものりません。

スープは、軍鶏のダシが存分に溶け出した感じで、大変にアッサリとしながらもコクと旨みが十分に感じられます。一口いただくと、思わず、あぁーと溜息が出る、サッパリでも奥行きの深い、そんなスープです。


麺は、切り歯２６番という細麺です。ツルツルシコシコで、切れの良いスープと良く合います。


豚さんチャーシュー、今回のは分厚いです。とってもジューシーで肉厚、食べ応えがあります。

取り分けしたら、チビが喜んでバクバク食べました（笑）

井之上屋さん、素晴らしい限定麺をいつもありがとうございます。次回５月の最終日曜日も期待ですねー！

井之上屋

お店のデータはこちら、ラーメンデータベースをご覧下さい。