今回は東京銀座のど真ん中にあるラーメン屋さんのご紹介です。
お店の名前は、ABCラーメンです。場所は、銀座で最も有名な交差点、銀座4丁目交差点至近、松屋銀座のお向い、吉野家の入っているビルの地下です。
訪問日は、8/18です。
店内は、このロケーションでもテーブル／36席、カウンター／10席となかなかのキャパです。
カウンターの風景です。
なぜか、店内のところどころに「ラーメン大好き、小池さん」の絵が飾られています。
メニュー（一部）はこちらです。後会計方式です。
一番人気は麻醤麺（マージャンメン）750円です。もちろんそちらをオーダーします。
麻醤麺の完成です！
具は、チャーシュー、ピリ辛の炒め挽肉、メンマ、カイワレです。
スープは、醤油ベースのタレにたっぷりのゴマペーストが溶かし込んであり、さらにバター・生クリームが入っています。
ゴマの風味がとっても香ばしく、マイルドながら深いコクがあります。
そのスープに、麺の上の挽肉を少しづつ溶かしながら食べると、これがまた旨んまいです。
麺は手もみの中太縮れ麺です。
食感が良く美味しいですね～！
ラーメン大好き、小池さんよろしく、ズルッズルーとあっという間に食べちゃいました。
このお店、オープンは1977年、なんと創業30年の老舗でした。
現在の店主は二代目です。先代は、元フレンチのシェフからの転身です。そのため、スープやメニューに素晴らしい工夫がみられますね～！
店名「ABCラーメン」の由来は、もともと26種類のラーメンがメニューにあったからとのことです。
現在も多数の種類のラーメンを提供しています。
デザートメニューなども豊富で、気軽に何度も訪れたいお店でした。
