今日(7/6)は、目黒にある「ぎょうてんら~めん目黒屋」へ。主に神奈川県厚木市・海老名市などで店舗展開している「ら~めん ぎょうてん屋」の関連店です。
もともと「ぎょうてん屋」は家系チックなラーメン屋さんですが、なぜか目黒店だけはオリジナルの味の開発に熱心でした。そしてついには、店名まで変えてしまったというユニークなお店です。
まずは食券購入です。

おっと、肝心の部分が映っていませんが、注文したのは、ぎ朗汁なし850円です。
目黒には、行列の長さで有名なラーメン二郎目黒店があります。その二郎@目黒の定休日水曜日限定で、ここ目黒屋では、二郎とクリソツのラーメンを提供しています。偽(にせ)二郎で、偽郎(ぎろう)です。
その二郎風ラーメンの汁無し版が「ぎ朗汁なし」です(汁なし版は曜日限定なし)。
一説によると汁無しは横浜の二郎@関内を参考にしたとか。
カウンターに着席して食券を渡すと、麺大盛かライスどちらかの有無とニンニクの有無を聞かれます。ライス少々とニンニク無しでお願いしました。
カウンターの様子です。
店内の様子です。
まず最初にライス登場。
ゆかりご飯ですが、普通にお茶碗一杯分あります。
次いでぎ朗汁なし登場です。
丼中央やや左に、ニンニクがトッピングされていますね!どうやら、「ライス少々・ニンニク無し」が「ライスあり・ニンニク少々」に変換されたようですorz
まぁいーっか!
汁なしといってもつゆはそれなりに入っています。
やや甘めでコクがあり、美味しいです。
麺は、うどんを彷彿とさせるような極太麺。この麺がまたおいしいですね~!
丸い団子のようなものは、辛子高菜と鶏肉が和えて団子状になっているものです。激辛なので、少しづつ崩して食べていきます。
チャーシューはビックリのジャンボサイズ、柔らかでウマーです。
で、これをぐちゃぐちゃに混ぜて食べるわけですが、なかなかどうして、かなりイケてる味がします。
丼の底のタレは濃厚な鰹の味がしました。
最近流行のラーメンの新形態、混ぜそば・和えそばですがこれはかなり美味しかったです。
ぎょうてんら~めん目黒屋ですが、いろいろと変わり種のラーメンが登場しています。
ラーメンぎ郎700円 ・・・水曜限定
ぎ朗ライト650円 ・・・水曜限定
ぎ朗レッドスネーク750円 ・・・水曜限定
キム郎800円 ・・・水曜限定
カルボ郎1,200円 ・・・土日限定
カルボ郎ハーフ650円 ・・・土日限定
つけぎ郎850円
さらに女性限定で、終日杏仁豆腐のサービスがあります。
チェーン店らしからぬ創意工夫と味のクオリティで、注目店ですね~!