少しだけ、製造工程です。粉コネコネは、製パン機がやってくれます。

一次醗酵中です。

ベンチタイム中です。

ゆでた後、釜揚げ状態です。

オーブンで焼き焼き中！

ベーグルの完成でーす！

皮が膨らんで、ドーナツ状の穴が一部ふさがったのはご愛嬌。やや焼色が薄くなりました。でも外はさくっと、中はふんわりです。

今回は、サーモンの燻製でベーグルサンドにしてみます。

2つに切って、クリームチーズを塗り塗り。

レタスとサーモンを挟んで、できあがりー！

うーん、ナイスをポチッと（笑）

付け合せ兼おかずというかと、スープというか、、グャーシュ（ハンガリー風ビーフシチュー）も作ってもらいました。

一緒に食べると、これがまたイイー！

ビールがすすみますネ。

ベーグルは、バターを使わない分パンよりもヘルシーですね！いやぁー旨いです！