といいますか、だいぶ以前、神田にお店があった頃、親父さんが存命中に作ってくれた塩ラーメンに感動を覚えたことが忘れられません！！

閑話休題。

こちらのお店は、青ヶ島のひんぎゃの塩を使った塩ラーメンが絶品です。

また、ワンタンも評判で、エビ塩ワンタンメンが、このお店の一番人気です。

ただ、エビ塩ワンタンメン、何度もいっちゃってるので、今回は肉ワンタンメンにしてみました。
いよいよ（？）ラーメンの登場です！

一番人気は塩味。でも肉ワンタンメンは醤油味です。でも、するすると入ってしまう、柔らかいお味です。
細かい事いうと、
　・麺が柔らかすぎ
　・スープが少なすぎ
とかあります。
今回は、オーダーから出てくるまで早かったのですが、女将さん一人でお店を切り盛りしている関係で、タイミングによってはとっても待たせられる場合もあります。
でも、ALL OK！これでいいのだぁ！と言いたくなるほっとする味と雰囲気なのでした。