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- ラーメン/新宿区
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- ラーメン/大田区
中華ソバ ちゃるめ@糀谷
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- ラーメン/埼玉県さいたま市
らーめん かねかつ@北浦和(朝のら~めん)
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- ラーメン/足立区
ラーメン こばやし@青井
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- ラーメン/板橋区
中華そばの店 みのひ@志村坂上
2024年9月14日巳の日、本日オープンの新店「中華そばの店 みのひ」へ。
店主さんは銘店「麺処 井の庄」出身。花道庵の店主さんが「アニキ分」「本当に大事な方」と綴る、ただ者ならぬひとかどの方によるお店。気になって予定を変更してこちらへ。
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- ラーメン/大田区
玉川屋酒店@蓮沼・蒲田
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- ラーメン/港区
ラーメン四季@六本木・六本木一丁目
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- ラーメン/港区
中華蕎麦 左とう@新橋
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- ラーメン/足立区
豚骨醤油ラーメン 心@大師前・西新井
2024年9月10日、西新井の新店「豚骨醤油ラーメン 心」へ。
2024年9月8日オープン。「百麺」「誠屋」グループ在籍20年というベテラン職人の店主さんによる独立店。8日9日はワンコインセール実施でしたが、混雑回避でスルー。セール終了後に訪店。
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- ラーメン/千代田区
新橋ニューともちんラーメン 神保町店@神保町
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- ラーメン/埼玉県草加市
つけめんさなだNNS@草加
2024年9月7日、草加の新店「つけめん さなだNNS(Neo Nostalgic Style)」へ。
2024年9月6日(大安)~8日プレオープン。9月10日グランドオープン。「さなじファイナル」からのリニューアル。昼は「船橋大勝軒あかつき」に、夜はこちらへ。
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- ラーメン/千葉県
船橋大勝軒 あかつき@船橋・京成船橋
2024年9月7日、船橋の新店「船橋大勝軒 あかつき」へ。
2024年9月6日大安にオープン東池袋大勝軒系の中華そば・もりそばのお店。「大勝軒おはこ 本八幡分店」の暖簾分け店。東池系も大好きで早速突撃。
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- ラーメン/千代田区
レバニラ中華 満腹@新御茶ノ水・小川町・淡路町
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- ラーメン/練馬区
山陰魚介中華蕎麦 Minatomen@練馬
2024年8月17日、練馬の新店「山陰魚介中華蕎麦 Minatomen」へ。
2024年8月15日仮営業スタート。店主さんの地元、鳥取県境港で水揚げされる魚介類や、隣町の宍道湖産しじみを使ったラーメンのお店。「YOKOHAMA中華そば かみ山」→「麻婆STAND明大前」の後こちらへ。
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- ラーメン/葛飾区
ハウスラーメン ヌードルズ@亀有
2024年7月21日、亀有の新店「ハウスラーメン ヌードルズ」へ。
2024年7月7日七夕にオープン。店主ゆういちろうさんは武蔵家北綾瀬店、らーめん 三浦家@金町、輝道家 水道橋駅前店を経験されたという歴戦の強者。