2026年8月6日大安、本日オープンの新店「食堂はせ川 東京ラーメンストリート店」へ。

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「東京ラーメンストリート」の拡張された「ご当地ラーメンチャレンジ」エリア第3弾。喜多方の有名人気店「食堂はせ川」が登場。2026年11月23日までの期間限定。

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#醤油

#東京ラーメンストリート

2026年8月5日、自由が丘の新店「豚骨らーめん かんむり家」へ。

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2026年8月3日一流万倍日にオープン。横濱家系×九州豚骨のハイブリッドな豚骨ラーメンを提供するお店。同じ自由が丘に7/31オープンした「ボンゴリアンヌードルズ ガナーズ」と同様にムジャキフーズのトラスト方式により開業。

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#豚骨

#菅野製麺所

2026年5月26日、門前仲町の「こうかいぼう」へ。

2001年10月14日オープン（創業24年）。「麺屋 吉左右」（創業20年）と並んで、江東区を代表する豚骨魚介の名店。

「麺屋 吉左右」は、昨年約19年ぶりに訪問しました。「こうかいぼう」もやはり18年11か月ぶり、ランチに再訪。

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#こうかいぼう

#豚骨魚介

#菅野製麺所

2026年8月1日、鷹の台の新店「ラーメン店 えこた」へ。

2026年7月6日、一粒万倍日・巳の日のW吉日にオープン。恋ヶ窪「むたひろ食堂」出身で、ムタヒログループ各店でも経験された店主さんの独立店。いつものマーコさん情報によると、奥様もムタヒログループ在籍中との。

営業時間7:00～10:00、11:00～14:00なので、「純手打ち さんや食堂」でシャッターする前に、こちらで朝ラー決めに。

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#醤油

#菅野製麺所

2026年8月1日、新所沢の新店「つけ麺 丸武」へ。

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2026年7月31日大安・一粒万倍日のW吉日にオープン。亀有「つけ麺 道」出身の南松本「つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念」（2016年11月3日～）出身、自家製麺のお店。「つけ麺 道」からすると孫弟子に当たります。

「純手打ち さんや食堂」の後3軒目にこちらへ。

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#つけ麺

#自家製麺

2026年7月29日・29日プレオープン。8月1日、本日グランドオープンの新店「純手打ち さんや食堂」へ。

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都立家政「食堂七彩」出身で店長を務められた三次馨（みつぎかおる）さんの独立店、屋号は、店主名字の「三」を取って「三屋」→「さんや」と命名。一軒寄って朝ラーを決めた後こちらへ。

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#無化調

#自家製麺

#醤油

2026年7月31日、大安・一粒万倍日・晦日そばの日、本日オープンの新店「ボンゴリアンヌードルズ ガナーズ ロードトウロンドン（BONGOLIAN NOODLES GUNNERS ROAD TO LONDON）へ。

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「ヌードルズキッチン ガナーズ」の2号店。

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#イタリアン

#三河屋製麺

2026年7月27日、菊川の「自家製麺 あいづ」へ。

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2026年7月17日オープン。焼肉店メインに店舗展開する㈱WALAKASのラーメン業態店。前回「醤油ラーメン」の印象が良かったので「塩」狙いで2度目。キャンペーンでいただいた1杯500円券があったてのも正直あります。

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#あいづ

#自家製麺

#塩

2026年7月29日、ときわ台の新店「本格麻婆つけ麺 鬼痺〜ONISHIBI〜ときわ台本店」へ。

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2026年7月21日オープン。居酒屋・BARなどを展開する㈱壽（KOTOBUKI Inc.）の麻婆豆腐つけ麺専門店。7/21オープンするも、改善点がいろいろ出てきて7/23から休業。対策を行い 7/27再オープン。麻婆豆腐好きなので再開を待ってました。

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#大成食品

#つけ麺

#麻婆豆腐

TBS系列『マツコの知らない世界』2026年4月7日放送回のテーマは、1時間丸ごと「激ウマ焼きそばSP！」『世界の焼きそば・ご当地焼きそばの世界』。

前半は、世界26万km、各国の焼きそばを食べ歩いてきたエンジニアの塩崎省吾さんが、世界の焼きそばを紹介。

後半は、クレイジーケンバンドのギタリスト、小野瀬雅生さんが、全国の「ご当地焼きそばベスト5」と、地方の名店・人気メニューを紹介（以前放送された番組のダイジェスト版）。

「世界の焼きそばの世界」で登場したお店は以下の通り。

◾️MOON Cafe（横浜 ）「ホノルルチャウメン」
◾️ビキニ・ピカール コレド室町店（日本橋）「フィデワ 〜カタルニア地方の伝統的なパスタパエリア〜」
◾️山西亭（東新宿）「過油肉炒麺」
◾️和印道（木場）「シェズワン・チキンヌードル」
◾️カフェバリチャンプル（新高円寺）「バリ風ミーゴレン」
◾️香港贊記茶餐廳飯田橋店（飯田橋）「星洲炒米粉」

「ご当地焼きそばの世界」で登場したお店は以下の通り。

◾️中山屋（下北沢）「微麺焼きそば」
◾️南国酒屋（原宿）「五目焼きそば」
◾️DINING Ben（群馬県前橋市）「太麺焼きそば」
◾️兆楽（渋谷）「ルース焼きそば」
◾️かりゆし食堂酒場（神奈川県小田原市）「イカスミ焼きそば」

番組を見て気になった木場の「和印道」へ訪店（訪問日：2026年5月22日12:50頃）。

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#焼きそば

2026年7月25日、横須賀中央の「煮干そば 平八」へ。

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2026年6月24日、一粒万倍日・巳の日・己巳の日のトリプル吉日にオープン。横須賀の煮干キングが、路地裏から繁華な表通りへ移転。実は移転前含め未訪でした（恥）「麺 うめ澤」の後こちらへ。

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#煮干

#自家製麺

2026年7月25日、横須賀中央の新店「麺 うめ澤」へ。

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2026年7月17日オープン。いつものマーコさんによると、二郎系の雄「鷹の目」出身店主さんですが、修行先とは異なる「煮干中華そば」専門店とのこと。

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#煮干

#自家製麺

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#醤油

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#無化調