麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

2024年9月11日新橋の新店「中華蕎麦 左とう」へ。

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2024年8月19日オープン。店主さんは「丿貫福富町本店」出身(丿貫現職スタッフ兼務とのネット情報もあります)。居酒屋「今ここに酒と人と肴」のランチタイムに間借り営業。屋号の「左とう」は、「丿貫」を運営する㈱simqの佐藤代表からいただいたとか。

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2024年9月9日本社オープンの新店「新橋ニューともちんラーメン 神保町店」へ。

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ちゃん系の中の「ともちん」ファミリーの1軒で、立ち食いのちゃん系「ニューともちんラーメン」の新橋店、川崎店に次ぐ3店舗目。6日に無料プレオープンを行いましたが、神保町「ニューともちん」は朝会社前の一杯にと決めてました。

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2024年9月6日大安、本日オープンの新店「レバニラ中華 満腹」へ。
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麺魚
満鶏軒を展開する㈱麺魚のキングボス橋本さんが仕掛ける新ブランド。8/21〜25、実店舗オープン前に、ラーメンWalkerキッチンでお披露目出店。東所沢へは気になりつつ行けずでしたので、実店舗へは早速突入。

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2024年8月17日、練馬の新店「山陰魚介中華蕎麦 Minatomen」へ。

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2024年8月15日仮営業スタート。店主さんの地元、鳥取県境港で水揚げされる魚介類や、隣町の宍道湖産しじみを使ったラーメンのお店。「YOKOHAMA中華そば かみ山」→「麻婆STAND明大前」の後こちらへ。

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