2022年9月23日、北参道の新店「味噌麺処 花道庵 北参道店」へ。

2022年9月20日オープン。味噌の名店「花道庵」の2号店。「麺道 六善」で絶品の塩をいただいた後、至高の味噌を求めてこちらへ。

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花道

味噌

2022年9月21日、東京ミッドタウン八重洲の新店「芝蘭（チーラン）担担麺」へ。

2022年9月17日大安にオープン。東京駅八重洲南口に2023年3月グランドオープン予定の「東京ミッドタウン八重洲」の約60店舗中13店舗が同日先行オープン。その中の麺類専門店。

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担々麺

2022年9月23日、大安・秋分の日・一粒万倍日、本日オープンの新店「麺道 六善」へ。

店主さんは、つけめんTETSU時代の小宮さんの下でや数々のお店で修行、その後狼煙グループにて腕を磨き、手揉み中華そば中村を卒業して独立。9/9オープンを目指すも、9/4製麺機に手を巻き込んでしまい緊急搬送。オープン延期を余儀なくされましたが、怪我を乗り越えめでたくオープン！㊗

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自家製麺

塩

2022年9月22日、仏滅ですが一粒万倍日、本日オープンの新店「モヒカンらーめん 南越谷店」へ。

南越谷ラクーン「東京ラーメンショーセレクション 極み麺」の第5弾。

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東京ラーメンショーセレクション

豚骨

まぜそば

2022年7月8日、早稲田の「らーめん専門 Chu-Ru-Ri 2号店」へ。

2022年2月19日オープン初日以来2度目。濃厚メニューが気になって。

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Chu-Ru-Ri

濃厚

三河屋製麺

2022年9月18日。池袋の新店？「ROCK'ANDO 六感堂」ヘ。

2022年9月16日、仏滅ですが一流万倍日に、「中華そば 六感堂」から屋号・看板・暖簾・メニュー・味等をリニューアル。「麺 ふじさき」の後こちらへ。

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六感堂

醤油

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八咫烏

2022年9月18日、亀戸の新店「麺 ふじさき」へ。

2022年9月16日、仏滅ですが一粒万倍日にオープン。「まるは」→「とものもと」と名店を歴任された店主さんが満を持して独立開業。

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無化調

自家製麺

醤油

2022年9月17日、大森町の新店「らーめん亭 ひなり竜王」へ。

2022年9月14日オープン。和渦グループ4号店。NIBOSHIMANIA＠蒲田の後こちらへ。

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自家製麺

無化調

醤油

2022年9月17日大安、本日オープンの新店「NIBOSHIMANIA」へ。

元丿貫総店長のタッキーさんが満を持して独立開業。この週末にかけて話題店が続々とオープンしてますが、まずは列びが一番凄そうなこちらから。

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煮干

鯛出汁

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浅草開化楼

つけ麺

無化調

2022年8月13日、東千葉の「支那そば ヒイラギ食堂」へ。

2022年5月10日オープン。人気ラーメン店「梨の花」が移転のため閉店し、お弟子さんが店舗を譲り受けて新しい店をオープン。気になりつつも訪問もれの一軒。らぁめん葉月 市原店の後こちらへ。

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醤油

2022年9月14日、巣鴨の新店「アナタゼッタイセアブラタリテナイ」へ。

2022年7月6日オープン。「まるえ中華そば」の定休日である水曜日に不定期間借り営業。これまでなかなかタイミングが合わずでしたが、やっと訪店。

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アナタゼッタイセアブラタリテナイ