麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

2024年12月7日、中目黒の新店「Nakameguro Ramen すぎ田」へ。

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2024年12月2日~5日プレオープン、12月6日グランドオープン。この地で15年続いた「麺屋宗 中目黒店」(2009年1月7日~2024年11月30日)が惜しまれつつ閉店。杉田店長が店舗を譲り受け独立開業。都内直近では「柳麺マタドール」→「らぁ麺屋のさかいさん」と同じ流れ。「Ramen Rouge」→「麺屋 招き寅」の後こちらへ。

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2024年10月13日、君津の大人気店「大ちゃんらーめん」へ。

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1995年12月創業、君津のソウルフード。「竹岡式ラーメン」、「勝浦タンタンメン」、「アリランラーメン」の千葉3大ラーメンに次ぐ4つ目のご当地麺として、「君津豚骨ラーメン」(大ちゃんらーめん)が上げられることも(4つ目は諸説あり)。積年の宿題店でしたが、「支那そば 桜花爛漫」で朝らーめんを堪能した後こちらへ。

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2024年12月3日、京橋の新店「麺屋 NOBUNAGA」へ。

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2024年12月1日大安にオープン。「日本の誇るラーメン文化を世界に」をテーマに、「濃厚魚介鶏白湯という独自のジャンルと世界からも認められる日本のおもてなしの精神で世界を熱狂させるラーメンを育てていきます」、というお店。これを「NOBUNAGAの野望」と言いますw
運営は株式会社DLE。

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『25周年記念
TRYラーメン大賞全国版
〜25年の軌跡と日本全国の本当に旨い一杯〜』

2024年12月2日発売。

全国の旨いラーメンがこの一冊にギュギュっと結晶。全国をまたにかけて、精力的に麺活を続けるTRY審査員と名店審査員には、本当に頭が下がります。

地方遠征には必携の一冊。珠玉の店舗の数々はもちろん、TRY審査員20年の青木さんと、名店受賞歴20年の星野さんの対談記事も読み応え十分です!

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