2023年2月4日、飯田橋の「山田の鰻」へ。

2022年6月18日寅の日、ラーメンの提供開始。鰻屋さんが土曜日（後に金土）ランチタイム限定で鰻骨ラーメンを提供。それがすこぶる評判良く、ず～っと気になってました。「醤油ラーメン専門 藤」→「麺屋 我道」と江古田で2軒の後こちらへ。

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うなぎ

2023年3月18日、西台の新店？「麺’sBAR らーめん 勇人（はやと）」へ。

2023年3月10日オープン。市場通り沿いから、駅そばの「メトロード」へ移転。「オカモトモノガタリ」→「無添加らぁ麺 奏」の後こちらへ。

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豚骨醤油

2023年3月18日、板橋本町の新店「無添加らぁ麺 奏」へ。

2023年3月11日オープン。福岡県うきは市から都内へ移転。「感動できる無添加らぁ麺」がコンセプトのお店。「オカモトモノガタリ」の後こちらへ。

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無化調

醤油

2023年3月25日、藤沢の新店「煮干しらーめん 波乃にぼる」へ。

2023年3月16日、一粒万倍日にオープン。「田中にぼる」の2号店。「時雨製麺所」の後こちらへ。

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田中にぼる

自家製麺

煮干

2023年3月26日、金町の新店「ramen club トトノエ」へ。

2023年3月19日大安プレオープンスタート。前日北口に「オカモトモノガタリ」がオープンしたばかりの金町に駅を挟んでまた新店オープン。沖縄の「麺処 わた琉」が移転。日曜日は基本的に家族と一緒に家でご飯食べますが、家で昼ごはん食べた後こちらへw

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心の味食品

醤油

2023年3月25日平塚の新店「時雨製麺所」へ、

2023年3月17日、「ららぽーと湘南平塚」のリニューアルに合わせてオープン。伊勢佐木長者町「中華蕎麦時雨」のコレットマーレ店に次ぐ直営3号店にして2ndブランド。フードコートながらスープも麺も具材もすべて店内仕込みというこだわりの詰まったお店。

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時雨

自家製麺

醤油

2023年3月24日、渋谷の新店「日本油党 渋谷総本部」へ。

2023年3月23日オープン。「はやし田」等を展開する「INGS」の新ブランド。3/23〜24、油そば4種類 500名限定ワンコインで提供。

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はやし田

油そば

菅野製麺所

2023年3月23日、渋谷の新店「麺や 響」へ。

2023年3月22日オープン。池袋の名店「馳走麺 狸穴」の姉妹店。

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つけ麺

三河屋製麺

濃厚豚骨魚介

2023年3月21日、一粒満杯日・天赦日・寅の日、最強幸運日の本日オープンの新店？「ラーメン ニュー松戸」へ。

新松戸の間借り店舗から独立した路面店へ移転。やはり本日オープンの「三つ由」の後こちらへ。

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ニュー松戸

自家製麺

白醤油

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ajito

醤油

浅草開化楼

2023年3月20日、南砂町の新店「宮元製麺」へ。

2023年3月19日大安にオープン。「煮干しつけ麺 宮元」の「ラーメン宮郎」に次ぐ3号店。グループ初の大箱店。初日は都合がつかず2日目に参戦。

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宮元

自家製麺

家系

2023年3月14日、渋谷の新店「辛味噌 油そば 鬼に金棒 渋谷店」へ。

2023年2月24日先勝&一粒万倍日にオープン。「野郎ラーメン」「ICHIKORO」、「しょうがの湯」などを展開する㈱フードリヴァンプの新ブランド。屋号が、名店「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」に似てる様な似てないような💦

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しょうがの湯

野郎

汁なし

2023年3月18日、本日オープンの新店「オカモトモノガタリ」へ。

店主さんは「中華そば 麺壁九年」創業時から店を支えたエース級の逸材。｢麺壁九年｣2号店の「麺や 麟子鳳雛」にもいらしたとか。さらに、「煮干し Noodles Nibo Nibo Cino」・「Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば」の店主さんと、吉本時代同期だったとのこと。行く理由しか見当たらない✌

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菅野製麵所

醤油