麺好い（めんこい）ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

2021年8月2日、本日オープンの新店「自家製麺 酉 second」へ。

IMG_7425

鶏屋が作る鶏チャーシュー・鶏スープといった鶏ベースな二郎系、自家製麺 酉＠横浜アソビルの2号店。同じ味でオープンならそのうち行こうかですが、今回はガラリと変えて汁なし専門店って事で、急遽プライオリティアップ！

続きを読む
タグ ：
202108オープン
自家製麺
自家製麺酉
二郎系
G系
ガッツリ系
汁なし

  • カテゴリ:
    ラーメン/千代田区

    • 2021年7月27日、神田の新店「ラーメン神田クオーレ」へ。

    IMG_7047

    2021年6月10日オープン。和牛とトリュフのイタリアントラットリア「神田CUORE」でランチタイムにラーメンの提供開始。注目すべきは、ラーメン担当が夏海出身で元「日本橋麺処こはる」店主という点。昼営業のみ土日祝定休と個人的には難関店ですが、なんとかチャンスが回ってきました。

    続きを読む
    タグ ：
    202106オープン
    二毛作
    淡麗
    清湯
    醤油
    名店出身

  • カテゴリ:
    ラーメン/練馬区

    • 2021年6月10日、上石神井の新店「中華ソバ 燜tana（モンタナ）」へ。

    IMG_3151

    2021年5月19日オープン。吉祥寺でカレーつけ麺を提供するカレー専門店「モンタナ」のラーメン専門店。吉祥寺店は1度行って臨休に遭ってそれ以来行けずでした(・・;

    続きを読む
    タグ ：
    淡麗
    清湯
    醤油
    三河屋製麺
    煮干
    カレー
    ドライカレー

  • カテゴリ:
    ラーメン/埼玉県川越市

    • 2021年7月10日、本川越の新店「横濱塩ら〜麺 本丸亭 川越店」へ。

    IMG_5447

    2021年6月12日オープン。昔懐かしい本丸亭が川越に出店。先日の三ツ矢堂製麺の時もそうですが、新店情報を見てわぁ懐かしい！と思って無性に行きたくなるとか。㐂りん食堂の後にこちらへ。

    続きを読む
    タグ ：
    本丸亭
    塩
    名店
    支店

  • カテゴリ:
    ラーメン/杉並区

    • 2021年7月14日、高円寺の「焼き貝あぶさん」へ。

    IMG_5703

    2020年8月27日二毛作営業スタート。貝をフィーチャーしたメニューがウリの「焼き貝あぶさん」が、ルーロ飯をベースにした油そばの提供を開始。気になりつつも、やはり同メニューを提供する系列店「焼貝あこや」共々タイミングが合わず行けず。この日新店にフラれた後、そう言えばとこちらへ。

    続きを読む
    タグ ：
    202008オープン
    二毛作
    汁なし
    魯肉飯