201810オープン

麺屋武蔵 五輪洞@三田・田町

2018年10月15日、田町の新店「麺屋武蔵  五輪洞」へ。
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営業時間不明の近所の新店に来てみたら、やっぱり閉店中。ある程度想定していたので、つけ麺が気になっていたこちらでリカバリw

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おとど食堂葛西 はなれ@葛西

2018年11月12日、葛西の新店「おとど食堂葛西 はなれ」へ。
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2018年10月17日オープン。北松戸本店、亀有、葛西に支店のある「日本一ごはんが進むラーメン」のおとどの新店。葛西では2店舗目になりますが、はなれ限定メニューがあるのでそれ目当てw

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酒亭 かけそば かずまる田@牛込神楽坂・神楽坂・飯田橋

2018年11月3日、神楽坂の新店「酒亭 かけそば かずまる田」へ。
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2018年10月29日オープン。早朝休日出勤後昼営業のみの店に向かうも、11時開店予定が12時に遅れると直前にツイがあって、2軒目予定が間に合わなくなるので急遽こちらへw

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銀座 創龍@銀座・有楽町

2018年11月6日、銀座の新店「銀座 創龍」へ。
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2018年10月29日オープン。野方ホーププロデュース店。遅くまでやってるのと行き易過ぎて、つい後回しにしちゃてました。雨が降ってるんで近場のこちらへw

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坦坦坦 渋谷駅京王井の頭線西口前店@渋谷

2018年11月4日、渋谷の新店「坦坦坦 渋谷駅京王井の頭線西口前店」へ。
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2018年10月24日オープン。汁なし担々麺専門店。土日2日連続休日早朝出勤の後3度目の正直にw

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二代目つじ田 味噌の章 東京駅店@東京

2018年10月31日、東京駅の新店「二代目つじ田 味噌の章 東京駅店」へ。
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2018年10月30日オープン。昨日のらーめん玉に続き、2日連続で東京ラーメンストリートへw

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東京煮干しらーめん 玉@東京

2018年10月30日、本日オープンの新店「東京煮干しらーめん 玉」へ。
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この日東京ラーメンストリートがリニューアル。味噌ラーメン専門店「つじ田 味噌の章」と、煮干しラーメン専門店「らーめん 玉」が新登場。らーめん玉が煮干しと知って、優先度アップw

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辛っとろ麻婆麺 あかずきん 蒲田店@蒲田

2018年10月27日、蒲田の新店「辛っとろ麻婆麺 あかずきん 蒲田店」へ。
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2018年10月27日オープン。祖師ヶ谷大蔵の同名店の2号店。

初日よほど入間市から向かおうかと思いましたが、営業時間が分からず回避。1号店が激ウマだったのと、店主さんと顔見知りなので、すぐにでも向かいたかったんですが。明けて月曜日、本日オープンのお店もありますが、なんと言ってもこちら優先でw

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やじ満@市場前

2018年10月22日、豊洲市場の新店「やじ満」へ。
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2018年10月20日移転オープン。築地市場の豊洲移転に伴う移転。元々やじ満は昭和24年(1949年)築地市場にて創業という老舗。

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自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘

2018年10月27日、狭山ヶ丘の新店「自家製手もみ麺 鈴ノ木」へ。
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2018年10月23日大安にオープン。店主さんは超有名店出身とか。書いてるのをほとんど見かけませんので、修行先非公開かな!?最初の休日を楽しみに待ってハードルをアゲアゲで訪店w

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ふぢの@市場前

2018年10月22日、豊洲市場の新店「ふぢの」へ。
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2018年10月13日オープン。築地市場の移転に伴い移転オープン。7:00過ぎにやじ満に行ったらシャッター半開で、市場関係者向け限定営業とのこと。それではと、別日に予定していたこちらへw

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西北拉麺@水天宮前・人形町

2018年10月24日、水天宮前の新店「西北拉麺」へ。
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2018年10月23日大安にオープン。中国福建省厦門(アモイ)の西北(シーベイ)拉麺が日本初上陸。初日同じ汁なしの紅麗@東銀座と迷いましたが、やはり知り合いの本田さんとこを選択。早じまいも予告されてましたしね。2日目は、21:00LOが告知されたので、安心して訪店w

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担担混麺 紅麗@東銀座

2018年10月23日大安、本日プレオープンの新店「担担混麺 紅麗」へ。
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麺処ほん田監修で、キッチンカーによる汁なし担々麺専門店。今日はこちら一択w

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君に会い鯛@東武練馬

2018年10月20日、東武練馬の新店「君に会い鯛」へ。
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2018年10月15日オープン。鯛塩そば 縁@板橋の系列店。Soupmen@ときわ台→諏訪@ひばりヶ丘の前、この日1軒目に訪店w

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Soupmen@ときわ台

2018年10月20日、ときわ台の新店「Soupmen」へ。
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2018年10月15日オープン。ZAGINZA@王子の系列店。麺屋諏訪の前にこちらへw

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とんこつラーメン 藤参@田町・三田

2018年10月17日、田町の新店「とんこつラーメン 藤参」へ。
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2018年10月10日オープン。家系ラーメンのお店。10月15日夜向かうもやってなくてフラれて残念。というわけで昼にリベンジw

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麺屋 諏訪@ひばりヶ丘

2018年10月20日、ひばりヶ丘の新店「麺屋 諏訪」へ。
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2018年10月6日仏滅^^; にオープン。「全粒粉のもちもち極太中華麺で食べる至極の新感覚イタリアン」がコンセプトのお店。東上線で2軒堪能した後、渋谷の汁なしの新店のつもりが臨休ツイートを見て回避。汁なしモードだったので脳内サーチしてこちらへw

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背脂系 醤油豚骨らーめん TABASA@原宿・明治神宮前

2018年10月19日、原宿の新店「背脂系 醤油豚骨らーめん TABASA」へ。
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2018年10月17日大安にオープン。明らかに資本系ですが、行きたい店は軒並み営業時間内に間に合いそうも無く、なんとか滑り込めそうなこちらへw

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麺匠 八雲 本店@堀切菖蒲園

2018年10月18日、堀切菖蒲園の新店「麺匠 八雲(やぐも) 本店」へ。
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2018年10月17日大安にオープン。高座渋谷の同名店の2号店。初日はTRYラーメン大賞の授賞式参加のため行けませんでした。なので、2日目に突撃w

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RYUS NOODLE BAR@新横浜

2018年10月16日、ラー博の新店「RYUS NOODLE BAR」へ。
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2018年10月17日大安にオープン。ラー博のIKEMEN HOLLYWOOD(米)、無垢ツヴァイテ(独)、カーザルカ(伊)、YUJI RAMEN(米)に次ぐ海外逆輸入シリーズ第5弾。今回はカナダのトロントから鶏白湯のお店が登場。試食会に参加させていただきました。

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鶏そば 山もと@三鷹

2018年10月13日、三鷹の新店「鶏そば 山もと」へ。
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2018年10月2日オープン。「焼き鳥 山もと」が、火水金土のランチタイムに始めた鶏そば専門店。6日に訪問するもスープに納得がいかない臨休に∑(゚Д゚) 私的にチャンスは土曜日しかなく、一週間ぶりのリベンジw

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築地スパイス食堂 かぶと@吉祥寺

2018年10月12日、吉祥寺の新店「築地スパイス食堂 かぶと」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。築地→豊洲のまぐろ藤田から仕入れた鮪の頭を使ったスパイシーな料理が楽しめるお店。それだけ聞くと?で様子見してましたが、かなり本格的なスパイス料理らしく、興味津々で潜入w

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麺屋武蔵 五輪洞@三田・田町

2018年10月11日大安、本日オープンの新店「麺屋武蔵 五輪洞」へ。
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麺屋武蔵新宿総本店二天武骨虎洞武骨外伝鷹虎神山武仁巌虎虎嘯武骨相傳蒲田店芝浦店、浜松町店に次ぐ15店目にして久々の新店。ずっと楽しみにしてましたw

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豚骨一燈 立川@立川

2018年10月7日、立川の新店「豚骨一燈 立川」へ。
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2018年10月5日オープン。一燈による濃厚バージョンのお店。初代青樹の後こちらへw

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麺匠 茜ノ舞@北池袋

2018年10月6日、北池袋の新店「麺匠 茜ノ舞」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。よかろう@練馬→ZAGINZA@王子の後、15時近くなっても開いてそうな近くの新店を探してこちらへ。結局来たルートを逆戻りw

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立呑みラーメンバル ZAGINZA@王子・栄町

2018年10月6日、王子の新店「立呑みラーメンバル ZAGINZA」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。「中華そば ざ銀ざ」からのリニューアル。よかろう@練馬の後、思い立ってこちらへw

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YUJI RAMEN Tokyo@清澄白河

2018年10月8日、本日オープンの新店「YUJI RAMEN Tokyo」へ。
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ラーメン博物館を卒業した「YUJI RAMEN」が清澄白河に路面店をオープン。ふと時間が取れたので急遽行ってみることにw

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初代青樹@立川

2018年10月7日、立川の指新店「初代青樹」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。煮干しラーメン青樹の2号店。本日はこちらからw

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らぁめん もののこころ@東松戸

2018年10月7日大安、本日オープンの新店「らぁめん もののこころ」へ。
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オープンセール第一弾10/7-8、看板メニューの濃厚鶏白湯らーめん830円が500円。セール第2弾は10/10~10/31、味玉(龍ケ崎押木養鶏所の紅孔雀卵使用)トッピングサービス。多摩エリアで2杯いただいた後、本日3軒目w

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らぁめん よかろう 分家三代目@練馬

2018年10月6日、練馬の新店「らぁめん よかろう 分家三代目」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。熊谷のよか楼の系列店で、三代目による東京進出店とか。10/1~3までオープン記念でワンコインセール実施。3日夜激しい雨の中向かうも完売でフラレて、本日週4昼営業のみの店にフラレて2連敗。ツキを変えようと急遽予定変更、リベンジにこちらへw

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肉処 にくのすけ@小伝馬町

2018年10月4日、小伝馬町の新店「肉処 にくのすけ」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。元汐留らーめん店主の竹若さんのお店。懐かしさに駆られて思わず向かって見ますw

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汁なし担担麺と魚介そば sirusi@三軒茶屋

2018年10月3日、三軒茶屋の新店「汁なし担担麺と魚介そば sirusi」へ。
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2018年10月1日大安にオープン。栃木県で3軒店舗のある「竹風」のご子息が都内に出店。「竹風」は未食ですが鶏白湯らしく、本家とは味を変えて汁なし担々麺と魚介そばで勝負。汁なしと担々麺好きの血が騒いでw

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麺屋翔 みなと@西新宿

2018年10月2日、本日オープンの新店「麺屋翔 みなと」へ。
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麺屋翔品達店に次ぐ3号店。昨日の味噌っ子ふっくに続き、旨さ折り紙つきなので超楽しみw

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味噌っ子 ふっく@荻窪

2018年10月1日大安、本日オープンの新店「味噌っ子 ふっく」へ。
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店主さんは花道@野方で5年間勤められた方で、もちろん花道公認の独立店。味噌味で感動を味わいに!

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らぁめん ゑん@蕨

2018年9月22日、蕨の新店「らぁめん ゑん」へ。
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2018年10月1日オープン。9月21日・22日50杯限定プレオープン。ロバオさんの情報で知った煮干しラーメンのお店。煮干しと聞いて気になってw

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