201806オープン

つけ麺 たつ屋@北久里浜

2018年7月15日、北久里浜の新店「つけ麺 たつ屋」へ。
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2018年6月21日オープン。店主さんは、「麺屋 庄太」で店長を任されていたというエース級の方。有名店出身ですが、修行先とは異なるオリジナルメニューを提供。旨いつけ麺を求めてはるばるとw

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自家製麺 彦星@東大前

2018年7月12日、東大前の新店?「自家製麺 彦星」へ。
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2018年6月12日オープン。自家製麺織恩の夜の部に、肉盛り煮干そば専門のネクストブランド(二毛作営業)がスタート。織恩って懐かしいなぁ〜と郷愁にかられて行ってみることにw

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麺や 笑 ~Sho~@新座・朝霞

2018年7月4日、新座の新店「麺や 笑 ~Sho~」へ。
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2018年6月29日オープン。店主さんは、田んぼの一軒家みたいなお店出身という噂(未確認)。河野@下赤塚の後、東上線を北へw

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in EZO~絆~@八潮

2018年6月30日、八潮の新店「in EZO~絆~」へ。
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2018年6月20日プレオープン。7月1日グランドオープン。札幌で人気の煮干ラーメン専門店「in EZO」が埼玉に進出。とても気になってました。Noodle Studio SYU 周@宮原→風雅食堂@中浦和の後こちらへw

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らーめん食堂 あの小宮@大崎

2018年7月3日、大崎の新店「らーめん食堂 あの小宮」へ。
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2018年6月28日オープン。つけ麺TETSU創業者の小宮哲さんをリスペクトして出来たお店が都立大学の「あの小宮」。中華そば豚骨麺の2店舗同時オープン。その3号店が大崎にオープン。今度はどんな感じでしょうか?

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Noodle Studio SYU 周@宮原

2018年6月30日、宮原の新店「Noodle Studio SYU 周」へ。
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2018年6月14日オープン。長岡生姜醤油ラーメンと濃厚豚骨魚介のお店。久々に埼玉で麺活w

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味噌麺処 櫻@東十条

2018年6月28日、東十条の新店「味噌麺処 櫻」へ。
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2018年6月22日オープン。いろいろ気になってこちらへw

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ガチ盛りラーメン アオイロー@川口

2018年6月27日、川口の新店「ガチ盛りラーメン アオイロー」へ。
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2018年6月26日大安にオープン。中華そば 葵@蕨の自家製麺 竜葵濃厚鶏そば 葵に次ぐ4号店。葵グループは今のところハズレなしって事で、新ブランドにも期待!

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中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍@末広町・秋葉原

2018年6月26日大安、本日オープンの新店「中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍」へ。
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ミシェラン1つ星の名店鳴龍@大塚のプロデュース店。昼は50人並んだという情報も。夜はそんなに列ばないだろうと、甘い考えで行ってみたw

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屋台拉麺 一’s 船橋店@京成船橋・船橋

2018年6月23日、船橋の新店「屋台拉麺 一’s 船橋店」へ。
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2018年6月7日オープン。稲毛本店、幕張と稲毛区轟町に支店のある屋台拉麺 一’sの4号店。千葉のラーメンシーンでは一定のポジションを築いている同グループですが、これまで未食(^^ゞ 船橋に出店と知って狙ってましたw 中華そばまるはの後、100mちょい駅寄りのこちらへw

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中華そば まるは@京成船橋・船橋

2018年6月23日、船橋の新店「中華そば まるは」へ。
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2018年6月22日オープン。牛そばまるはからのリニューアル、初日を狙うも1日目だけは昼のみとのことで断念。2日目にアプローチw

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Ramen Free Birds ラーメン フリーバーズ@本郷台

2018年6月22日、本郷台の新店「Ramen Free Birds ラーメン フリーバーズ」へ。
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2018年6月20日オープン。店主さんは、ラーメンの鬼故佐野実さんの支那そばやで、23年勤めらた超名店のキーマンだった方。休日の予定のトップに入れてましたが、我慢出来ずに来ちゃいましたw

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ニューあかり 目黒権之助坂@目黒

2018年6月20日、本日グランドオープンの新店「ニューあかり 目黒権之助坂」へ。
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6月18日-19日プレオープン。グループ会社含めて飲食店を195店舗運営する㈱KIDS HOLDINGSの新業態店。ラーメンとショップコンセプト、インテリアなどのトータルコンサルティングを一風堂を展開する㈱力の源カンパニーが担当。これまで一風堂プロデュース店はどこも印象良く、今回も期待の訪店w

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豚骨ラーメン あいざわ屋@新田

2018年6月19日、新田の新店「豚骨ラーメン あいざわ屋」へ。
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2018年6月1日オープンの豚骨ラーメン専門店。夜遅くなった時用にキープしてましたが、ここに来て遂に発動w

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恋文ラーメン@とうきょうスカイツリー・押上

2018年6月18日、とうきょうスカイツリーの新店「恋文ラーメン」へ。
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2018年6月3日オープン。「恋文」という店名の秘密を探りにw

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拉麺 げんや@大袋

2018年6月17日、大袋の新店「拉麺 げんや」へ。
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2018年6月1日オープン。豚骨ラーメン専門店。ランチに自作「ホンビノス貝とあご出汁のラーメン」いただいた後、まだ少し余裕があったのでこちらの偵察にw

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53'sNoodle@湘南台

2018年6月16日、湘南台の新店「53'sNoodle」へ。
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2018年6月13日オープン。天国屋のエースにして、藤沢で週一(金曜夜)間借り営業していた五味さんが、満を持して待望の路面店をオープン!、名店の誕生に、週末を待ちわびて訪問w

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らぅめんの善栄@菊川

2018年6月15日、菊川の新店「らぅめんの善栄(よしえい)」へ。
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2018年6月12日オープン。店主さんは麺の坊 砦@神泉出身。しらけんさん情報で訪問w

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四川担々麺 どういうわけで、@松戸

2018年6月14日大安、本日オープンの新店「四川担々麺 どういうわけで、」へ。
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「四川担々麺」という魅惑的なフレーズに惹かれてw

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サバ6製麺所 成城学園前店@成城学園前

2018年6月12日、成城学園前の新店「サバ6製麺所 成城学園前店」へ。
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2018年6月13日オープン。大阪で人気で急成長中の、文字通りサバを食材に使用したお店。成城学園前店が東京進出1号店。オープン前日の試食会に招待いただきました!

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近江熟成醤油 十二分屋 早稲田店@面影橋・早稲田・西早稲田

2018年6月9日大安、本日オープンの新店「近江熟成醤油 十二分屋 早稲田店」へ。
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滋賀県で6店舗展開する「近江熟成醤油 十二分屋」の東京進出店。crab台風。@人形町→ひょっとこ@銀座の後、この日3軒目へw

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麺屋ひょっとこ 銀座店@銀座・有楽町

2018年6月9日、銀座の新店「麺屋ひょっとこ 銀座店」へ。
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2018年6月4日プレオープンスタート。6月11日グランドオープン(予定)。交通会館で行列の絶えない麺屋ひょっとこの2号店。crab台風。@人形町で蟹MAXな一杯をいただいた後、真逆なあっさりをいただきにこちらへw

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crab台風。@人形町・水天宮前

2018年6月9日大安、本日プレオープンスタートの新店「crab台風。」へ。
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日本から香港へ、そして日本へ凱旋出店。「台風。」は約9年半ぶり、懐かしいなぁ~w 

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麺処 以心@西武新宿・新宿

2018年6月8日、新宿の新店「麺処 以心」へ。
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2018年6月5日オープン。矢守さんの記事で知ったお店。大野さんは存じ上げませんが、「真鯛らーめん」が気になって歌舞伎町の深部へw

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濃厚ラーメンと油そばの店 蝙蝠@松戸

2018年5月5日、本日オープンの新店「濃厚ラーメンと油そばの店 蝙蝠」へ。
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兎に角の新ブランドが、本店近くにオープン。”とにかく”行ってみるw

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博多ラーメンばりちゃん 高田馬場本店@高田馬場

2018年6月4日、高田馬場の新店「博多ラーメンばりちゃん 高田馬場本店」へ。
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2018年6月1日オープン。博多ラーメン ばりこてを立ち上げた方が独立して、新しく店を始動。ばりこてはとても良かったので今回も楽しみ~w

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汁なし担々麺 ほうきぼし@関内

2018年6月2日、関内ラーメン横丁の新店「汁なし担々麺 ほうきぼし」へ。
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2018年6月1日オープン。赤羽・神田・茅ヶ崎に支店を展開するほうきぼしの4号店。お隣のナルトもメンマもないけれど。の後、関内ラーメン横丁コンプのトリはこちらでw

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ナルトもメンマもないけれど。@関内

2018年6月2日、関内の新店「ナルトもメンマもないけれど。」へ。
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2018年6月1日、関内ラーメン横丁のグランドオープンに合わせて、元住吉より移転オープン。横浜市の 新しいラーメンホットスポットへ、横浜開港記念日の日に行ってみたw

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中華そば 梟@蓮沼

2018年6月1日、本日オープンの新店「中華そば 梟」へ。
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いろいろなお店で間借り営業してきた店主さんが、満を持して路面店を開業。間借り時代は神出鬼没過ぎて、機会がありませんでした。いい評判しかなくて、売切れ早仕舞い覚悟で突撃w

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