2017年3月20日、北浦和の「味噌専門店 〜味噌呉田life〜」へ。
2016年11月7日オープン。「柳麺 呉田-goden-」が定休日の月曜日のうち第2・第4月曜日に味噌ラーメン専門店のセカンドブランドをスタート。11/21に向かうも売切終了ツイートで途中引き返し。人気ゆえ早仕舞いが懸念されて、以降行けずでした。月曜休みのこの日、貝節麺raik」@永福町の後、月曜2毛作店の連食w
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- ラーメン/埼玉県さいたま市
ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2017年3月20日、北浦和の「味噌専門店 〜味噌呉田life〜」へ。
2016年11月7日オープン。「柳麺 呉田-goden-」が定休日の月曜日のうち第2・第4月曜日に味噌ラーメン専門店のセカンドブランドをスタート。11/21に向かうも売切終了ツイートで途中引き返し。人気ゆえ早仕舞いが懸念されて、以降行けずでした。月曜休みのこの日、貝節麺raik」@永福町の後、月曜2毛作店の連食w
2017年1月31日、大宮の新店「ヌードルキッチン 三匹の子ぶた」へ。
2016年11月11日オープン。近所にあったKOBUTAバルが閉店して、移転リニューアルオープン。この日は12月オープンの新店に向かうも臨休?雰囲気的には閉店?(・ω・) そんなわけで、もう一軒候補のこちらでリカバリw
2017年1月17日、木場の新店「つけ麺 よし田」へ。
2016年11月11日オープン。(株)subLimeが運営する「横浜家系ラーメン 木場家」からのリニューアル。ですが、店を任せられている吉田さんは、中華蕎麦 とみ田@松戸田出身!チェーン店の新業態と思ってプライオリティを下げてましたが、評判も上々なので昨日の香噴噴に引き続き木場詣でへw
2016年12月23日、日ノ出町の新店「元祖 カレータンタンメ麺 花虎」へ。
2016年11月11日オープン。元祖 カレータンタン麺 大河家(現 元祖カレータンタン麺 征虎 総本店)@黄金町の2号店。久々にカレータンタン麺が食べたくなり、樹咲@武蔵中原→メンマもナルトもないけれど。@元住吉の後こちらへw
2016年12月18日、汐留の新店「イノッテリア(Ino-Terrier)」へ。
2016年11月11日オープン。昼は、ドゥエ イタリアン シオサイト、夜はBar Ino-Terrierだった店舗が、昼・夜イノッテリアとしてリニューアル。昼は以前とはメニューを一新したラーメン専門店、夜はイタリアンバルとしてリスタート。ラーメンは昼のみ、定休日は土曜日と、私には途轍もなくハードルの高い店でしたが、休日出勤の合間に立ち寄りw
2016年12月9日、亀有の新店「麺屋 あり賀」へ。
2016年11月21日オープン。最近フラれ癖が付いて勝率は下降の一方。この日も21時近くまで仕事で、そこから食べ歩き開始。閉店時間が遅くオープンからちょっと経って、営業が安定してそうなこちらへw
2016年12月5日、中目黒の新店「鶏魚介VS鶏白湯 武双」へ。
2016年11月22日オープン。中目黒の東横線・日比谷線高架下に誕生したショッピングスポット「中目黒高架下」28軒の中の一軒。
初日の夜に訪れるも厨房機器トラブルでフラれる結果に。この日は学芸大学の新店に行くも、初日早仕舞いでフラれ、帰路途中下車してこちらでリカバリ&リベンジw
2016年11月30日、新日本橋の新店「味の店 みちお食堂」へ。
2016年11月26日オープン。つけめんTETSUグループの新業態店で、「博多豚骨たかくら」からのリニューアル。不足しがちな野菜を補給しにこちらへw
2016年11月29日、御徒町の新店「焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店」へ。
2016年11月28日オープン。新宿歌舞伎町の同名店の2号店。場所的にいつでも来れると思ってましたが、やっぱり人気が出て混雑する前に行っちゃおうかとw
2016年11月26日、荻窪の新店「とと麺 耕」へ。
2016年11月25日オープン。鮮魚専門店「魚耕」グループで、「魚こう鮨」等を展開するUoko Global 株式会社が、新業態店としてラーメン店を開業。ちょっと、気になって本日はこちらからw
2016年11月25日、本日オープンの新店「ソラノイロ トンコツ&キノコ」へ。
ソラノイロ 麹町本店の、ソラノイロNIPPON以来約1年5ヶ月ぶりとなる常設の新店。そりゃ今日はここでしょうw
2016年11月19日、門前仲町の新店「Red Bee POWERED by まごころ厨房」へ。
2016年11月11日、もんなかまごころ厨房からのリニューアル。ってか、カラスさんのブログで見て知りました(^_^;) 応援していた店だけに、真相を確かめに、オランダ軒@東岩槻の後こちらへw
2016年11月15日、六本木の新店「chopsticks de 麺」へ。
2016年11月7日オープン。ラーメンPARADE@都立大学の2号店。昼営業のみで、なかなかタイミングが合わずでしたが、本日ようやくw
2016年11月13日大安、本日スタートのニューブランド「NOODLE LOUNGE 醤〜HISHIO〜」へ。
NOODLESTOCK鶴おか@松原団地の日曜日限定で、従来の鶏白湯とは異なるあっさりとした醤油味のネクストブランドを始動。鶴おかの端麗清湯に興味津々!
2016年11月11日、本日オープンの新店「魚介系まぜそば専門店 魚がしそば 新橋本店」へ。
「魚介系まぜそば」という斬新なコンセプトのお店。なんと、新橋本店と神田店同時オープン!明らかに資本系ですが、どんなんか興味があって本店へ。
2016年11月5日、川口元郷の新店「和風鶏そば KOUSEI」へ。
2016年11月1日オープン。和牛炭火焼肉好成がランチタイムにラーメンを提供する二毛作営業を開始。しかもなんと、自家製麺で無化調とか。へぇ~と気になって、黒須@神保町→さかえや@水道橋の後こちらへw
2016年11月3日、武里の新店「中華そば ぎと家」へ。
2016年11月1日大安にオープン。ジャンプ@春日部の2号店。昼に㐂九八 ~garage~@航空公園ともう一軒まわった日の夜の部に、こちらへw
2016年11月1日大安、本日オープンの新店「無化調らーめん 阿闍梨」へ。
1999年6月新宿御苑前にオープンした「麺や 阿闍梨」(2004年閉店)の流れをくむお店。当時の店は、元すかいらーくの店長さんが独立して始めた店で、かき揚げが載るのが特徴。メディアにもたびたび登場してました。
今日は当初武里の新店を予定してましたが、長蛇の行列と聞いて断念。懐かしいこちらへw