201504オープン

中華そば 田家 ふくふく@上福岡

2017年1月21日、上福岡の「中華そば 田家 ふくふく」へ。
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2015年4月4日移転オープン。川越市にある「中華そば 田家」の支店。移転前の店舗は、店長さんが
店舗ごと譲り受けて鶏口としてオープン。

山と樹@高円寺→かれん@上福岡の後、まだ少しお腹に余裕があったので、駅反対側の有名店でこれまで未食だったこちらへw

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麵屋 帆のる 浜松町店@大門・浜松町

2016年5月10日、大門の新店「麵屋 帆のる 浜松町店」へ。
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2016年4月26日オープン。小伝馬町に1号店、新橋に2号店、大阪3号店に次ぐ、「麵屋 帆のる」の4番目の支店。毎回何気に好印象で、今回も来てみましたw

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まぜそば つけそば えにお@戸越銀座

まず、熊本大地震で被災された皆さまへ、救助・救援活動に尽力されているあ方々へ、故郷・ゆかりの地に思いをはせてこころを痛めている皆さまへ、その他大勢の関係者の方々へ、心よりのお見舞いを申し上げます。

そして、2016年4月19日、本日オープンの新店?「まぜそば つけそば えにお」へ。
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「えにし」の定休日を月・火に設定して、月火限定ブランドとして2013年1月28日にスタートした「にしんぷる」が、火曜の営業を終了。代わりにこの日から、まぜそば・つけそば専門のサードブランド「えにお」がスタート!

なお、本日の売上はすべて義援金として被災地に寄付するそうです!なんとも、角田さんらしい(⌒▽⌒) って事で、私もごくささやかながら食べて支援のお手伝いにw

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cafe the 6BT@乃木坂・六本木

2015年11月17日、六本木の「cafe the 6BT」へ。
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2015年4月18日オープン。こちらは、ヘルシーさと美味しさにこだわり動物性食材を一切使わないビーガン料理のみを提供するカフェレストランで、「身体の中から健康で美しくなれる食事」がコンセプト。以前から気になってましたが、機会があってランチタイムに訪問w

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つけ麺や 辰盛 夢つなぎ@西台

2015年4月14日、西台の新店「つけ麺や 辰盛 夢つなぎ」へ。
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2015年4月1日オープン。つけ麺や 辰盛@高島平(未訪)の支店。経営は、(株)テン・フードシステム。

珍しくつけ麺気分だったので、行ってみることに。ってか、店舗外観撮り忘れという数年ぶりの失態(/ω\) 結構雨が降ってて暗かったためか、残念ぅ。でも、気を取り直してはじまりはじまり~w

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つけ麺 どでん@さいたま新都心・与野

2015年7月4日、与野・さいたま新都心の新店「つけ麺 どでん」へ。
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2015年4月6日オープン。「らーめんの店 どでん(旧 富士丸 北浦和店)」が手がけるつけ麺専門店。vege noodle セサミ@大宮の後、次はノープランでしたが、同行したしらけんさんがこちらへ向かうってことで、便乗することにw

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拌麺 Hand Pulled Noodles@本郷三丁目

2015年6月6日、本郷三丁目の新店「拌麺 Hand Pulled Noodles」へ。
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2015年4月下旬オープン。注文毎に手延べで麺を仕上げる手打ち麺の店。店主さんいわく、日本初上陸だそうです。

この日は朝8時過ぎにトラブル発生のエスカレーションコール。久々の休日出勤、緊急対応で予定した食べ歩きスケジュールが吹っ飛ぶという。神奈川方面考えてたけど残念。なんとか復旧が完了するも、既に遠出は無理な時間。ってことで、とりあえず近場なので何時でも行けると取っておいたこちらで1杯^^;

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駒沢ラーメン R@駒沢大学

2015年6月5日、駒沢大学駅最寄りの新店「駒沢ラーメン R」へ。
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2015年4月1日オープンの煮干ラーメン専門店。やはり徒歩圏内にオープンした新店からの連食w

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らーめん 一信@駒場東大前

2015年5月9日、駒場東大前の新店「らーめん 一信」へ。
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2015年4月10日オープン。大山鶏をふんだんに使った鶏清湯と鶏白湯の専門店。ちょっと気になってましたが、昼営業のみなので敷居が高目で訪問がのびのびに。なんきち@西早稲田→BEAST@上井草の後、まだ少しお腹に余裕があったのでいい機会と行ってみることにw

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らー麺N ~えぬ~@市川

2015年5月11日、市川の新店「らー麺N ~えぬ~」へ。
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2015年4月17日オープン。店主さんは、なんと大喜@湯島で約4年間修行されたとか!ROCKYさんの記事で初めて知りました!大喜出身とあっては、大木@太田郷も激ウマでしたし、俄然注目度アップ!って事で、プライオリティを上げて早めの訪問w

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にぼっしー中華そば家@四谷三丁目

2015年5月2日、四谷三丁目の新店「にぼっしー中華そば家」へ。
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2015年4月22日オープン。元我竜冥心@新宿三丁目の竜司さんによるお店。そういう事なら早速行かなくちゃw 店舗外観画像、脚立が置かれて工事中なのは向かって左のお隣さんです^^;

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NOODLE DINING 鵺 NUE@中野

2015年5月1日、中野の新店「NOODLE DINING 鵺 NUE」へ。
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2015年4月16日オープン。翌4月17日夜に行ったのですが昼営業のみだったらしく、中の灯りは点いていましたが、「完売御礼」の札ががが!1度フラれてからの今回リベンジ^^;

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ラーメン とうがらし(美味創房 暖流)@新小岩

2015年4月30日、新小岩の新店「ラーメン とうがらし」へ。
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2015年4月23日、仮オープン開始。流浪の天才ラーメン職人、田中玄さんが手がける新店。新店を立ち上げては短期間で閉店を繰り返してきた玄さんですが、彼の創りだす味はピカイチ。って事で、今回はどんなんかな~!?と、気になって訪問w

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醤油 錦×大食いグルメアイドル もえのあずき@立川

2015年4月29日、立川アレアレアラーメンスクエアの新店「醤油 錦×大食いグルメアイドル もえのあずき」へ。
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2015年4月4日オープン。第10回ラーメントライアウトで優勝した店主さんと、3月29日放送「元祖!大食い王決定戦」で優勝した大食いグルメアイドルのもえのあずきさん(もえあず)のコラボ店。4月になって立川でも新店が続々オープンしましたが、時に気になるお店をピックアップして訪問w

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煮干しつけ麺 宮元@蒲田

2015年4月28日、蒲田の新店「煮干しつけ麺 宮元」へ。DSCF5675

2015年4月27日オープン。行列の絶えない名店「麺屋 一燈」の名物番頭?宮元さんが独立。一燈からの独立した店主は初めてとか。宮元さんの手がける店なら間違いないと、早速訪問!

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鯛塩そば 灯花@曙橋・四谷三丁目

2015年4月27日、本日オープンの新店「鯛塩そば 灯花」へ。DSCF5588

近くにある、塩つけ麺 灯花の2号店。この日は、蒲田と曙橋で2大ビッグネームが同時オープン。どちらも思いっきり気になりましたが、近いのと、初日は夜営業から開始というこちらへw

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高円寺 餃子BAR Shinya 麺@高円寺

2015年4月10日、高円寺の新店?「高円寺 餃子BAR Shinya 麺」へ。
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2015年4月6日、「高円寺らー麺 しんや」からのリニューアル。隣接するちょい飲み処「シンヤChoi」が3月末で閉店。お隣の昼「らー麺 しんや」、夜「餃子BAR Shinya」として営業していた各ブランドを統合。

「しんやらー麺」と言えば、カレーラーメンが有名で、以前石神氏がテレビで紹介していたほど。恥ずかしながら未食でしたが、この機会に行ってみることにw

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味噌らーめん まる心 神田本店@神田

2015年4月24日、神田の新店「味噌らーめん まる心 神田本店」へ。DSCF4995

2015年4月20日仏滅にオープン(^_^;) 味噌らーめん専門店という情報しか分かりませんでしたが、とりあえず行ってみることに。昨日の雲林坊@新日本橋に続き、2日続けて神田巡りw

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雲林坊 日本橋室町店@新日本橋・神田

2015年4月23日、新日本橋の「雲林坊 日本橋室町店」へ。
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2015年4月21日オープン。小川町の高級中華料理の名店神田雲林が手がける、担担麺・陳麻婆豆腐をカジュアルな雰囲気でリーズナブルに提供するブランドが「雲林坊」。こちらは、九段下店秋葉原店に次ぐ、雲林坊3号店。1号店・2号店共に絶品だったので、今回も楽しみに訪問w

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旨美麺 築一@銀座

2015年4月22日、銀座の新店「旨美麺 築一 (らぁめん つきいち)」へ。
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2015年4月21日大安オープン。無添加で、「元祖帆立白湯」を謳うお店。ちょっと気になって早速確認へw

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noodles shop WATARU@末広町・秋葉原

2015年4月21日大安、本日オープンの新店「noodles shop WATARU」へ。
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末広町の熱烈麺家 いちからリューアルした魚らん坂が、再リニューアル。公式ツイやオーナーさんらしき方のツイによると、フランチャイジーを抜けての独立のようです。

公式HPによると、野菜たっぷりの味噌ラーメンがいただけるみたいで、野菜補給に立ち寄ることにw

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しゅうまい屋@金町

3015年4月16日、金町の新店?「しゅうまい屋」へ。
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2015年4月16日オープン。上野にあった「しゅうまい屋」が、金町に移転オープン。 以前石神本に載ったこともある同店ですが、いつでも行けると思っていたら、あろうことかいつの間にか閉店!ですが、今回移転復活オープン!そりゃ行くでしょうって事で台風並の荒天の中、物ともせずに訪問w

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朝ラー Barrio Nibo@中野

2015年4月15日、中野の新店?「DSCF4296朝ラー Barrio Nibo」へ。

2015年4月11日からスタートした、肉煮干し中華そば さいころの朝ラーメン専門ブランド。かなり評判が良くて、プライオリティとハードルを上げて期待の訪問w

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麺屋 大誠@高田馬場

2015年4月15日、高田馬場の新店「麺屋 大誠」へ。
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2015年4月10日オープン。バンクによると、丸鶏を用いた鶏白湯と魚介のWスープの店とか。巷に溢れる鶏白湯の店とは一味違いそうで、ちょっと気になって訪問w

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らーめん屋 かず@淡路町・小川町・神田

2015年4月13日、本日オープンの新店「らーめん屋 かず」へ。
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先日の鶏ラーメン TOKUに続き、小川町・淡路町エリアにまたまた新店がオープン。今回もランチタイムに様子見に訪問w

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元祖旨辛系タンメン 荒木屋@蒲田

2015年4月11日、本日オープンの新店「元祖旨辛系タンメン 荒木屋」へ。
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元蒙古タンメン中本の目黒店店長から蒲田店店長を歴任した荒木さんが独立。当初2014年12月28日オープンの予定でしたが延期。その後3月上旬オープンの報も流れましたが不発。今回3度目の正直にして待望のオープン!

個人的に思い入れのある中本は、池袋・新宿・目黒なので、今回も超楽しみにしてました!法隆@春日部の後、途中1軒立ち寄ってこの日3軒目に訪問w

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白河手打中華そば 法隆@八木崎・春日部

2015年4月11日、春日部の新店「白河手打中華そば 法隆」へ。
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2015年4月10日オープン。とら食堂で修業した店主による、とら食堂公認の独立店。オープン日初日はとら食堂店主も応援に駆け付けたそうです。とら系は大好きですし、何より春日部に春日部にとら食堂の味が降臨とは感動で胸アツ!ってことで、早速訪問w

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鶏ラーメン TOKU@小川町

2015年4月8日、小川町の新店「鶏ラーメン TOKU」へ。DSCF3336

2015年4月6日オープン。鶏白湯ラーメン専門店。鶏白湯は食傷気味で、最初スルーしようかと思いましたが、醤油ダレに岡直三郎商店の銘品「日本一しょうゆ」使用とか。それは気になると、ランチタイムにぷらっと訪問w

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麺や 金と黒@堀切菖蒲園

2015年4月3日、堀切菖蒲園の新店「麺や 金と黒」へ。
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2015年4月1日オープン。「金の鳥そば」と「激辛黒ラーメン」といキャラの異なる2種類のラーメンがウリのお店。店名はもちろん、2枚看板のラーメンから。激辛に心惹かれて、やはり4/1オープンのカラツケグレ@御徒町から、2軒連続の激辛店巡りを敢行w

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辛いつけ麺専門店 カラツケグレ 御徒町店

2015年4月3日、御徒町の新店「辛いつけ麺専門店 カラツケ グレ 御徒町店」へ 。DSCF2714

2015年4月1日オープン。カラツケグレ@五反野の2号店。辛い物好きなので、やはり同日にオープンした激辛ラーメンを提供する店との連食を狙ってましたw 両店とも夜やってそうだったので、行ってみることに!

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麺屋 はちどり@板橋区役所前

2015年4月1日、本日オープンの新店「麺屋 はちどり」へ。
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店主さんは、塩の名店「麺屋 宗」出身。宗は一時期結構な頻度でリピートして、宗出身店もすべて良かったので、本日新店オープンラッシュでしたが、訪問先はいの一番にこちらと決めましたw

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